:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/uOLzTLo1JECEwOPZzScq/7c980bd6163c5406c56d75ab429ef1.png "Pierna z kaczki z piekarnika")
Pierna z kaczki z piekarnika
Pierna z kaczki to danie, które z pewnością zadowoli miłośników mięsa. To smaczna, soczysta i aromatyczna potrawa, idealna na wielkanocny stół lub na specjalne okazje. Kaczka pieczona z ziemniakami to klasyczne połączenie, które zawsze sprawdza się idealnie.
Składniki
- 1 cała kaczka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1⁄2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1⁄4 łyżeczki mielonego imbiru
- 1⁄4 łyżeczki mielonego pieprzu cayenne (opcjonalnie jeśli lubisz pikantne dania)
- sól i pieprz do smaku
- 1 duży cebula, pokrojona w ósemki
- 1 marchew
- 1 por
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.
Przygotuj marynatę, mieszając oliwę z oliwek, miód, sos sojowy, przeciśnięty czosnek, suszony tymianek, mielony cynamon, mielony imbir, mielony pieprz cayenne (jeśli używasz), sól i pieprz.
Dokładnie umyj kaczkę i osusz ją papierowym ręcznikiem.
Wcieraj marynatę w całą powierzchnię kaczki, zarówno zewnętrzną jak i wewnętrzną. Możesz użyć specjalnej strzykawki do wstrzykiwania marynaty w mięso, aby uzyskać jeszcze lepszy smak.
Ułóż cebulę, marchew i por na dnie dużego naczynia do pieczenia. Połóż kaczkę na warzywach.
Wlej bulion do naczynia do pieczenia.
Przykryj kaczkę folią aluminiową i piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 2,5 do 3 godzin. Co jakiś czas polewaj kaczkę wytworzoną sosem z dna naczynia.
Po upieczeniu, zdjąć folię i podpiecz kaczkę jeszcze przez 15-20 minut, aż skórka stanie się chrupiąca i złocista.
Wyjmij kaczkę z piekarnika i pozostaw na chwilę do ostygnięcia przed pokrojeniem.
Podawaj pierną z kaczki na dużym talerzu, obok upieczonych warzyw i sosem z pieczenia.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zb8a5vkypjSWJhNqDNKE/b0e5ea80be477d4556867b829c82b6.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiąca pieczeń z udźca wieprzowego")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4rDwupgSShFktdkmDWIh/8d874eba94c3170bbc1432fdea9970.jpeg "Podgląd przepisu Staropolski przepis na peklowanie szynki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Gr-5JUgamL87fsZTk1fG/2c923661669b2f2f842f8151b17b3c.png "Podgląd przepisu Proste, szybkie kulki jabłkowe przygotowane w 30 minut")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/M9n4qOUfX7vL5_0whX75/89367d90f1697d543624ff8acd4cb4.png "Podgląd przepisu Klasyczne fondue mięsne z bulionem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZIEbDAKSbKBxSdD_InYW/bd1bea8d0245f5c54ea16e683e7631.png "Podgląd przepisu Mini desery w kieliszkach")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/SXVBbCYimZh7lyu_RhcB/de4dc325738e7917bb5a814c47bcfe.jpeg "Podgląd przepisu Makaron chow mein z kurczakiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/7cdsmlbqJE3liWnDAJss/58c98f037b4ffee5bda6a9d5be486c.png "Podgląd przepisu Szwedzka szarlotka po prostu pieczona")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/NQwMVfHXTYrqTCkeuoBK/31fe01c5ce552ee74230ef0bc5de21.jpeg "Podgląd przepisu Naleśniki twarogowe bez mąki")
