Pierna z kaczki z piekarnika

Pierna z kaczki z piekarnika

Dash

Pierna z kaczki to danie, które z pewnością zadowoli miłośników mięsa. To smaczna, soczysta i aromatyczna potrawa, idealna na wielkanocny stół lub na specjalne okazje. Kaczka pieczona z ziemniakami to klasyczne połączenie, które zawsze sprawdza się idealnie.

REKLAMA

Składniki

porcje

1 cała kaczka Dodano do
2 łyżki oliwy z oliwek Dodano do
2 łyżki miodu Dodano do
2 łyżki sosu sojowego Dodano do
1 łyżeczka suszonego tymianku Dodano do
¹⁄₂ łyżeczki mielonego cynamonu Dodano do
¹⁄₄ łyżeczki mielonego imbiru Dodano do
¹⁄₄ łyżeczki mielonego pieprzu cayenne (opcjonalnie jeśli lubisz pikantne dania) Dodano do
sól i pieprz do smaku Dodano do
1 duży cebula, pokrojona w ósemki Dodano do
1 marchew Dodano do
1 por Dodano do

Najnowsze ulotki

Pozostałe dni: 3

REKLAMA

Procedura

120 min.

1. Krok

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.

2. Krok

Przygotuj marynatę, mieszając oliwę z oliwek, miód, sos sojowy, przeciśnięty czosnek, suszony tymianek, mielony cynamon, mielony imbir, mielony pieprz cayenne (jeśli używasz), sól i pieprz.

3. Krok

Dokładnie umyj kaczkę i osusz ją papierowym ręcznikiem.

4. Krok

Wcieraj marynatę w całą powierzchnię kaczki, zarówno zewnętrzną jak i wewnętrzną. Możesz użyć specjalnej strzykawki do wstrzykiwania marynaty w mięso, aby uzyskać jeszcze lepszy smak.

5. Krok

Ułóż cebulę, marchew i por na dnie dużego naczynia do pieczenia. Połóż kaczkę na warzywach.

6. Krok

Wlej bulion do naczynia do pieczenia.

7. Krok

Przykryj kaczkę folią aluminiową i piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 2,5 do 3 godzin. Co jakiś czas polewaj kaczkę wytworzoną sosem z dna naczynia.

8. Krok

Po upieczeniu, zdjąć folię i podpiecz kaczkę jeszcze przez 15-20 minut, aż skórka stanie się chrupiąca i złocista.

9. Krok

Wyjmij kaczkę z piekarnika i pozostaw na chwilę do ostygnięcia przed pokrojeniem.

10. Krok

Podawaj pierną z kaczki na dużym talerzu, obok upieczonych warzyw i sosem z pieczenia.

19 lipca 2023

Reels

Nowy

Najnowsze przepisy

Reels

Nowy

Ulubione przepisy

Klasyczne fondue mięsne z bulionem

Tradycyjne, sycące i pyszne fondue mięsne to doskonały punkt centralny na przytulny obiad. Fondue składa się z czterech różnych rodzajów mięsa, podawanego wspólnie z aromatycznym sosem do maczania. Ciesz się tą towarzyską potrawą z rodziną i przyjaciółmi.

Deser z mascarpone i herbatnikami

Lekki, kremowy deser na bazie włoskiego sera mascarpone i chrupiących herbatników. Idealny na zakończenie obiadu lub jako słodki dodatek do popołudniowej kawy.

Staropolski przepis na peklowanie szynki

Staropolski przepis na peklowanie szynki to coś, co przechodziło z pokolenia na pokolenie w mojej rodzinie. W każde święta, zwłaszcza Wielkanocne, stawialiśmy na stole własnoręcznie przygotowaną szynkę.

Chleb na drożdżach z 1 kg mąki

Chleb pieczony na stole to pyszny, domowy bochenek chleba, który z powodzeniem możemy przygotować samodzielnie w domu. Ten prosty przepis nie wymaga nawet używania piekarnika, a cały proces odbywa się na naszym stole. Warto spróbować samodzielnie upiec chleb - jest świeży, aromatyczny i ma wyjątkowy smak.

Kotlety schabowe z piekarnika z majonezem

Dodaj do swojego menu pyszne i soczyste kotlety schabowe z piekarnika z majonezem! To doskonała opcja na obiad dla całej rodziny. Majonez nadaje kotletom niepowtarzalnego smaku i zapewnia, że mięso jest wilgotne i delikatne. Przygotowanie jest proste i nie wymaga dużo czasu.

Lečo z kiełbasą

Tradycyjne węgierskie danie, które zawiera gotowane warzywa i kiełbasę. Ten przepis jest idealny na wygodny wieczorny obiad lub kolację.

Upieczony Stutenkerl lub Weckmann

Stutenkerl, znany również jako Weckmann, to tradycyjny wypiek, którym delektujemy się w okresie Bożego Narodzenia w Niemczech. Zwłaszcza w mojej rodzinie to pyszne ciasto drożdżowe jest absolutną koniecznością w okresie Bożego Narodzenia. Dzięki pięknie wyrzeźbionej twarzy i fajce jako akcesorium, Stutenkerl jest nie tylko pobłażliwym ciastkiem, ale także przyciąga wzrok.