:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I3A984633_SLhA4v21wp/b19a34de8635251f9fc5ecbb7cdb78.png "Pieczona szynka na obiad")
Pieczona szynka na obiad
Pieczona szynka na obiad to doskonały pomysł na niedzielny posiłek. Soczyste mięso, doprawione aromatycznymi przyprawami, będzie doskonale smakować zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Składniki
- 1 szynka wieprzowa
- 2 łyżki musztardy
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżeczka soli
- 1⁄2 łyżeczki pieprzu
- 1⁄2 łyżeczki mielonej papryki słodkiej
- 1⁄2 łyżeczki suszonego tymianku
- 1⁄2 łyżeczki suszonego rozmarynu
- 2 łyżki oleju roślinnego
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
W małej misce wymieszaj musztardę, miód, sok z cytryny, posiekany czosnek, sól, pieprz, paprykę, tymianek i rozmaryn, tworząc marynatę.
Oczyść szynkę z ewentualnej nadmiaru tłuszczu, ale pozostaw niektórą warstwę, która pomoże zachować soczystość mięsa podczas pieczenia.
Wysmaruj szynkę marynatą, starając się równomiernie pokryć całą powierzchnię. Możesz użyć pędzelka do kuchni, aby ułatwić aplikację marynaty.
Na dużym garnku lub blasze do pieczenia umieść szynkę i skrop ją olejem roślinnym. Zapewni to soczystość i zapobiegnie przypaleniu się mięsa.
Włóż szynkę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 20 minut na każdy kilogram mięsa, czyli około 40-60 minut w zależności od wielkości szynki.
Co jakiś czas polewaj szynkę powstałymi w trakcie pieczenia sosami, aby zachować soczystość i aromat mięsa. Możesz użyć również zbierającego się na blasze soku, aby skropić mięso.
Sprawdź, czy szynka jest gotowa, wkłuwając termometr mięsny w najgrubszą część mięsa. Temperatura wewnętrzna powinna wynosić około 70°C.
Gdy szynka jest gotowa, wyjmij ją z piekarnika i pozostaw do odpoczynku na kilka minut przed pokrojeniem.
Pokrój pieczoną szynkę na cienkie plasterki i podawaj jako główne danie na ciepło lub jako składnik kanapek lub sałatek.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1IZOvv9AlyUMC9RBJvzn/90b6ee8e3fec9b371385605c82a92a.png "Podgląd przepisu Pieczona wątróbka wołowa w stylu gospodyni domowej")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/RxFYm6x8Uf0ujIIb9w1s/716b86d1367146e9869541e2c4b4e7.png "Podgląd przepisu Makaron z krewetkami w sosie śmietanowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/A00TeQytosxTkJhXVTZ0/e299df89804f6298cf759b7965a0c0.jpg "Podgląd przepisu Bita śmietana z żelatyną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Auxvmnj6YN9fsaKbr2ap/f782f6ab7360ed721fdcb504e24d61.jpeg "Podgląd przepisu Bułeczki z truskawkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ovpHn58-im6r3tq6Qw4g/167b0900191fe0812a054eae6759b4.png "Podgląd przepisu Klasyczny wegetariański gulasz z marchwi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ljTTZ0jZuvZNSMKC0nLz/afc776aae2166b4435ae8de78de6e4.png "Podgląd przepisu Przygotuj własne owoce w czekoladzie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/J2i3ukSmwPP_JHpgp7hR/a8afa5ba6e163303e383fa2182300d.png "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i biszkoptami bez pieczenia")
