:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/-juaRgKu9_NVpM5ZhMdZ/0a8218675ed631d1f42acc12fe54f9.jpeg "Pieczeń wieprzowa z młodymi ziemniakami")
Źródło: IngridHS from Getty Images
Pieczeń wieprzowa z młodymi ziemniakami
Przepis na fantastyczną pieczeń wieprzową z młodymi ziemniakami.
Składniki
- 500 g wieprzowina
- 500 g młode ziemniaki
- 2 łyżka stołowa oliwa z oliwek
- Sól, świeżo zmielony czarny pieprz
- 3 goździki Czosnek
- 1 szt marchewki
- 2 gałązki Rozmaryn
- Świeże zioła do posypania (pietruszka, koperek)
Najnowsze ulotki
Procedura
Przede wszystkim ważne jest, aby dokładnie umyć i osuszyć wieprzowinę. Posolić i popieprzyć z obu stron.
Umyj młode ziemniaki i gotuj w osolonej wodzie przez około 10 minut. Jeśli chcesz, możesz obrać ziemniaki, ale ja wolę wersję ze skórką. Ziemniaki są bardziej chrupiące i mają więcej smaku.
Dodaj oliwę z oliwek, startą marchewkę, ząbki czosnku i gałązki rozmarynu do naczynia do pieczenia. Piecz wszystko razem na średnim ogniu.
Następnie dodaj mięso i włóż do piekarnika rozgrzanego do 180°C. Po około 30 minutach obróć mięso i dodaj ugotowane ziemniaki do naczynia do pieczenia.
Pozwól mięsu i ziemniakom piec się jeszcze przez około 15-20 minut.
Gotową wieprzowinę i ziemniaki można przed podaniem posypać świeżymi ziołami i podawać z pysznym domowym dressingiem lub sosem tatarskim.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Tal6Ycd2aqvIKdrSXzTo/763e7288d7a0301873342fa7b9c41a.jpeg "Podgląd przepisu Karp pieczony w piekarniku dzwonki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5WAndzyRJacqlACUVWmI/f74682ab1015bcd9909921aef77a82.jpeg "Podgląd przepisu Pełnoziarnisty bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Fgs6CmGjZ4WCAqkltKVH/94f23614945922b1d171cbad2a2e01.jpeg "Podgląd przepisu Gotowana dynia z ananasem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/nU-uj8L9arEnmzmPuxXw/fe590dfc7c3e241c3c8033aa1c1a72.jpeg "Podgląd przepisu Kotlet mielony z kapustą kiszoną i pieczarkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/J2i3ukSmwPP_JHpgp7hR/a8afa5ba6e163303e383fa2182300d.png "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i biszkoptami bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Gzfwoce62Vv7njgvzP4Z/2ca81a0b74ab4f552c7e57fa25a2d7.jpeg "Podgląd przepisu Nalewka z pigwy na bimbrze")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
