REKLAMA
Źródło: Pexels
Paella
Paella to tradycyjne danie kuchni hiszpańskiej, które składa się z ryżu, warzyw, mięsa lub ryb oraz przypraw.
REKLAMA
Składniki
porcje
4
- 1⁄2 kg różnych owoców morza
- takich jak krewetki
- kalmary
- małże
- homary
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 papryka
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1⁄4 łyżeczki czerwonej papryki w proszku
- sól i pieprz do smaku
Najnowsze ulotki
REKLAMA
Procedura
40 min.
1. Krok
W dużej patelni na średnim ogniu rozgrzej oliwę z oliwek.
2. Krok
Dodaj owoce morza i smaż przez około 2-3 minuty, aż zmiękną.
3. Krok
Dodaj cebulę, czosnek, paprykę i smaż przez około 5 minut, aż warzywa zmiękną.
4. Krok
Dodaj suszony tymianek, czerwoną paprykę w proszku, sól i pieprz do smaku.
5. Krok
Wlej bulion rybny i ryż, dokładnie mieszając, a następnie zwiększ ogień i doprowadź do wrzenia.
6. Krok
Zmniejsz ogień i przykryj patelnię, gotując przez około 15-20 minut, aż ryż jest miękki i wilgotny.
7. Krok
Posyp paellę natką pietruszki i podawaj gorącą.