:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/wXL3BAmS2mSbEym76pi3/d320b1e53a13c2ec81b8c8522fded9.jpeg "Oliwki w oleju")
Źródło: Pixabay
Oliwki w oleju
Jest to prosty, tradycyjny przepis na marynowanie oliwek. To pyszna i zdrowa przekąska, którą można cieszyć się o każdej porze roku. Samodzielne marynowanie oliwek nie jest trudne, tak jak w krajach śródziemnomorskich.
Składniki
- 500 Gram Zielone lub czarne oliwki
- 1 l woda
- 100 Gram sól morska
- 2 Cytryny
- 4 ząbek czosnku
- świeży tymianek i rozmaryn
- 1 Łyżeczka Ziarna pieprzu
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
Najnowsze ulotki
Procedura
Aby przygotować oliwki w oleju, dokładnie umyj oliwki i umieść je w dużej misce. Dodaj wodę i sól morską i mieszaj, aż sól się rozpuści. Oliwki powinny być całkowicie przykryte wodą. Przykryj miskę i odstaw na 3 dni, codziennie zmieniając wodę.
Czwartego dnia spuść wodę z miski i pozwól oliwkom wyschnąć.
Podczas gdy oliwki się suszą, przygotuj przyprawę do marynowania: Umyj cytryny i pokrój je w plasterki. Posiekaj ząbki czosnku i połącz je z tymiankiem i rozmarynem, ziarnami pieprzu i plasterkami cytryny.
Włóż oliwki do słoika i dodaj mieszankę przypraw. Wlej tyle oliwy z oliwek, aby wszystkie oliwki były przykryte.
Zamknij słoik i pozostaw go w chłodnym, ciemnym miejscu na co najmniej dwa tygodnie, aby umożliwić rozwinięcie się aromatów.
Po dwóch tygodniach marynowania oliwki są gotowe do spożycia. Można je przechowywać w lodówce przez kilka miesięcy. Idealna przekąska do drinka lub śródziemnomorskiego posiłku.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/QbUD2GKbMT9g782Bwwo-/0b4c6021a8b7e3043caafaa9f8dd33.jpeg "Podgląd przepisu Sałatka z sałaty lodowej z serkiem feta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/M9n4qOUfX7vL5_0whX75/89367d90f1697d543624ff8acd4cb4.png "Podgląd przepisu Klasyczne fondue mięsne z bulionem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Xl7Ow6yeb54VfFYTChAl/09353558d9fe24db75d7362e89c7e3.jpeg "Podgląd przepisu Wołowina z warzywami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/2YdaDAy3ikxgq0qj5BqK/b7f3f8dafbe47b8a45769471dbbbd9.jpeg "Podgląd przepisu Babeczki na słono")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/7Opqf1ebn89VMBbQH-od/9c3dbf7d0fa20c8dbe754e42285eac.jpeg "Podgląd przepisu Omlet z białą kiełbasą , szpinakiem i pieczarkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/UORoiV6FLOofws2ZWRvt/33a62aa6413bae3b2b77c8595f4d6d.jpeg "Podgląd przepisu Bezglutenowe babeczki jogurtowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/viG6WBBnR8hca_zzBpPz/b30d1b8fb709717067f1f3b2c7f27f.jpeg "Podgląd przepisu Skrzydełka na ryżu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/BFI5hGi7ve3YNTqnrdVW/2fe3d41eae2e6fff8e0242bf8feb06.png "Podgląd przepisu Koreański makaron \"Jajangmyeon\" z wieprzowiną i pastą fasolową")
