:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/wXL3BAmS2mSbEym76pi3/d320b1e53a13c2ec81b8c8522fded9.jpeg "Oliwki w oleju")
Źródło: Pixabay
Oliwki w oleju
Jest to prosty, tradycyjny przepis na marynowanie oliwek. To pyszna i zdrowa przekąska, którą można cieszyć się o każdej porze roku. Samodzielne marynowanie oliwek nie jest trudne, tak jak w krajach śródziemnomorskich.
Składniki
- 500 Gram Zielone lub czarne oliwki
- 1 l woda
- 100 Gram sól morska
- 2 Cytryny
- 4 ząbek czosnku
- świeży tymianek i rozmaryn
- 1 Łyżeczka Ziarna pieprzu
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
Najnowsze ulotki
Procedura
Aby przygotować oliwki w oleju, dokładnie umyj oliwki i umieść je w dużej misce. Dodaj wodę i sól morską i mieszaj, aż sól się rozpuści. Oliwki powinny być całkowicie przykryte wodą. Przykryj miskę i odstaw na 3 dni, codziennie zmieniając wodę.
Czwartego dnia spuść wodę z miski i pozwól oliwkom wyschnąć.
Podczas gdy oliwki się suszą, przygotuj przyprawę do marynowania: Umyj cytryny i pokrój je w plasterki. Posiekaj ząbki czosnku i połącz je z tymiankiem i rozmarynem, ziarnami pieprzu i plasterkami cytryny.
Włóż oliwki do słoika i dodaj mieszankę przypraw. Wlej tyle oliwy z oliwek, aby wszystkie oliwki były przykryte.
Zamknij słoik i pozostaw go w chłodnym, ciemnym miejscu na co najmniej dwa tygodnie, aby umożliwić rozwinięcie się aromatów.
Po dwóch tygodniach marynowania oliwki są gotowe do spożycia. Można je przechowywać w lodówce przez kilka miesięcy. Idealna przekąska do drinka lub śródziemnomorskiego posiłku.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YX9ONcDNSBLlYYIyQXqD/4bd83bc591679ad15215f986b7d381.jpeg "Podgląd przepisu Czosnkowa kremowa zupa bez ziemniaków")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/25lIA6S2gb62kbTZdJSe/08e136c9d11176b42b3ebaf3250999.jpeg "Podgląd przepisu Filet z indyka w sosie własnym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MWSNV-ibFyxHRQKodhoK/9e78f628e3b078734d5cb6b5894f4e.jpeg "Podgląd przepisu Lečo z kiełbasą")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1IZOvv9AlyUMC9RBJvzn/90b6ee8e3fec9b371385605c82a92a.png "Podgląd przepisu Pieczona wątróbka wołowa w stylu gospodyni domowej")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5SW3lbq67EQvenTrNubB/c60458bc67b4c9e548ecc533b58d6f.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto marchewkowe bez orzechów")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5O_Z9Tezx6Ucc7FJ54sY/1be2ebfb32ae6785176ba39b4e49b3.png "Podgląd przepisu Kotlety schabowe z piekarnika z majonezem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zb8a5vkypjSWJhNqDNKE/b0e5ea80be477d4556867b829c82b6.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiąca pieczeń z udźca wieprzowego")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
