REKLAMA

Ogórki Konserwowe

Tradycyjna receptura na przepyszne, chrupiące ogórki konserwowe. Doskonałe jako dodatek do zimowych obiadów. Ten prosty przepis gwarantuje idealny smak każdej zarezerwowanej słoiczka!

REKLAMA

Składniki

porcje
10

Ogórki i zioła

  • 5 kg ogórków gruntowych Dodano do
  • 1 bundzla koperku Dodano do
  • 5 Sztuka liści laurowych Dodano do
  • 10 ziarna ziela angielskiego Dodano do

Zalewa

  • 112 l wody Dodano do
  • 1 szkło soli Dodano do
  • 12 szkło cukru Dodano do
  • 1 szkło octu 10% Dodano do
REKLAMA

Procedura

240 min.
1. Krok

Przygotuj ogórki. Dokładnie je umyj, osusz i odłóż do dużego naczynia.

2. Krok

Przygotuj słoiki. Dobrze je umyj i sterylizuj w gorącej wodzie.

3. Krok

Przygotuj zioła. Umyj koper i liście laurowe. Pozostaw do osuszenia.

4. Krok

Ułóż ogórki w słoikach. Między ogórkami umieść koper, liście laurowe i ziele angielskie.

5. Krok

Przygotuj zalewę. W garnku zagotuj wodę z solą i cukrem. Następnie dodaj ocet i zagotuj.

6. Krok

Zalej ogórki. Gdy zalewa jest gotowa, zalej nią ogórki w słoikach do pełna.

7. Krok

Zakręć słoiki. Upewnij się, że są dobrze zamknięte, a następnie odwróć je do góry dnem.

8. Krok

Pasteryzuj słoiki. Umieść je w garnku z ciepłą wodą (do ¾ wysokości słoików) i gotuj przez 15 minut.

9. Krok

Ochładzaj słoiki. Po pasteryzacji pozostaw słoiki do ostygnięcia, a następnie przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu.

Najnowsze przepisy

Najnowsze przepisy

Reels

Nowy

Górne kategorie

Ciastka

344 przepisy

Łosoś

62 przepisy

Sałatki

319 przepisy

Ciasta i desery

1307 przepisy

Śniadanie

433 przepisy

Obiad

2064 przepisy

Kolacja

1918 przepisy

Deser

1454 przepisy

Zupy i buliony

332 przepisy

Ciasta

370 przepisy