Obłędnie pyszna zapiekanka z cukinii
Ta zapiekanka z cukinii to pyszny i zdrowy sposób na zagospodarowanie sezonowej cukinii. Przygotowana z warzyw, mięsa mielonego i pysznych przypraw, ten aromatyczny i sycący posiłek z pewnością zadowoli twoich smakoszy.
Składniki
- 2 średniej wielkości cukinie, pokrojone w plastry
- 1 Łyżka oliwy z oliwek
- 1 cebula
- 500 g mięsa mielonego
- 1 łyżeczka soli
- 1⁄2 łyżeczki pieprzu
- 1⁄2 łyżeczki suszonej bazylii
- 1⁄2 łyżeczki suszonego oregano
- 1⁄2 łyżeczki Papryki
- 300 g miękkiego sera
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozgrzej piekarnik do 190 stopni Celsjusza.
W dużym rondlu rozgrzej oliwę z oliwek i dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż na złoty kolor.
Dodaj mięso mielone i smaż, aż zmiękło 7-10 minut.
Dopraw mięso solą, pieprzem, bazylią, oregano i papryką. Dobrze wymieszaj.
Układaj plastry cukinii w naczyniu żaroodpornym warstwa po warstwie.
Na wierzchu ułóż mielone mięso, a następnie połowę kawałków sera.
Włóż naczynie do piekarnika i piecz aż cukinia będzie miękka, a ser rozpuszczony i lekko zrumieniony.
Podawaj na gorąco i ciesz się pyszną i zdrową zapiekanką z cukinii.