:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/2OaO7swRz-NHysFwfWHC/0d61f5de4c3e606567cb859e33af0e.jpeg "Naleśniki Ruskie")
Źródło: sergiimostovyi from Canva
Naleśniki Ruskie
Naleśniki ruskie to tradycyjne danie kuchni wschodnioeuropejskiej. Są to naleśniki nadziewane mieszanką ziemniaków, sera białego i cebuli. Idealne na obiad, kolację lub na drugie śniadanie.
Składniki
Na naleśniki
- 200 g mąki
- 300 ml Mleka
- 2 ks jaja
- 50 ml oleju
- 1 szczypta soli
Na farsz
- 500 g ziemniaków
- 200 g sera białego
- 1 ks duża cebula
- 2 łyżki masla
- 1 szczypta soli i pieprzu
Najnowsze ulotki
Procedura
Zacznij od przygotowania naleśników. Mąkę przesiej do miski, dodaj jaja, mleko, olej i szczyptę soli. Wymieszaj dokładnie na gładkie ciasto. Jeśli jest za gęste, dodaj nieco mleka. Odstaw na 15 minut.
Podczas gdy ciasto na naleśniki odpoczywa, przygotuj farsz. Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie. Gdy będą już miękkie, odcedź je i przeciśnij przez praskę do ziemniaków.
Cebulę obierz, drobno posiekaj, a następnie podsmaż na maśle na złoty kolor. Dodaj do ziemniaków.
Ser biały zmiel lub rozdrobnij widelcem, a następnie połącz z ziemniakami i cebulą. Farsz dopraw do smaku solą i pieprzem.
Na rozgrzaną patelnię o średnicy około 20 cm nalać cienką warstwę ciasta naleśnikowego, rozprowadzić po całej powierzchni i smażyć na średnim ogniu, aż spód będzie złoty, potem przewrócić na drugą stronę i smażyć jeszcze chwilę. Powtarzać, aż skończy się ciasto.
Na każdy naleśnik nałóż 2-3 łyżki farszu, zwiń lub złożyć na pół.
Podawać gorące. Smacznego!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1IZOvv9AlyUMC9RBJvzn/90b6ee8e3fec9b371385605c82a92a.png "Podgląd przepisu Pieczona wątróbka wołowa w stylu gospodyni domowej")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/P4dPwUcksKEGaxUrp5TL/8da0cc78be2674e78180ee002d7cbf.jpeg "Podgląd przepisu Okrągły sernik")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5SW3lbq67EQvenTrNubB/c60458bc67b4c9e548ecc533b58d6f.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto marchewkowe bez orzechów")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/aX_pmhbO3OjKApaOmwfB/061c00de9a1539d666fe51820da0bd.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto dyniowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/2YdaDAy3ikxgq0qj5BqK/b7f3f8dafbe47b8a45769471dbbbd9.jpeg "Podgląd przepisu Babeczki na słono")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/OhyqQdQ-siw8LZ9A8qNs/3c6731252ef7e73b301b8b099e11c7.jpeg "Podgląd przepisu Zupa pomidorowa z ryżem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/PrVrT-Wgo1LQec-w6nBI/3d1234d05cfda357922912c1650e03.jpeg "Podgląd przepisu Krem truskawkowy do tortu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/QbUD2GKbMT9g782Bwwo-/0b4c6021a8b7e3043caafaa9f8dd33.jpeg "Podgląd przepisu Sałatka z sałaty lodowej z serkiem feta")
