:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/2OaO7swRz-NHysFwfWHC/0d61f5de4c3e606567cb859e33af0e.jpeg "Naleśniki Ruskie")
Źródło: sergiimostovyi from Canva
Naleśniki Ruskie
Naleśniki ruskie to tradycyjne danie kuchni wschodnioeuropejskiej. Są to naleśniki nadziewane mieszanką ziemniaków, sera białego i cebuli. Idealne na obiad, kolację lub na drugie śniadanie.
Składniki
Na naleśniki
- 200 g mąki
- 300 ml Mleka
- 2 ks jaja
- 50 ml oleju
- 1 szczypta soli
Na farsz
- 500 g ziemniaków
- 200 g sera białego
- 1 ks duża cebula
- 2 łyżki masla
- 1 szczypta soli i pieprzu
Najnowsze ulotki
Procedura
Zacznij od przygotowania naleśników. Mąkę przesiej do miski, dodaj jaja, mleko, olej i szczyptę soli. Wymieszaj dokładnie na gładkie ciasto. Jeśli jest za gęste, dodaj nieco mleka. Odstaw na 15 minut.
Podczas gdy ciasto na naleśniki odpoczywa, przygotuj farsz. Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie. Gdy będą już miękkie, odcedź je i przeciśnij przez praskę do ziemniaków.
Cebulę obierz, drobno posiekaj, a następnie podsmaż na maśle na złoty kolor. Dodaj do ziemniaków.
Ser biały zmiel lub rozdrobnij widelcem, a następnie połącz z ziemniakami i cebulą. Farsz dopraw do smaku solą i pieprzem.
Na rozgrzaną patelnię o średnicy około 20 cm nalać cienką warstwę ciasta naleśnikowego, rozprowadzić po całej powierzchni i smażyć na średnim ogniu, aż spód będzie złoty, potem przewrócić na drugą stronę i smażyć jeszcze chwilę. Powtarzać, aż skończy się ciasto.
Na każdy naleśnik nałóż 2-3 łyżki farszu, zwiń lub złożyć na pół.
Podawać gorące. Smacznego!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5O_Z9Tezx6Ucc7FJ54sY/1be2ebfb32ae6785176ba39b4e49b3.png "Podgląd przepisu Kotlety schabowe z piekarnika z majonezem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4rDwupgSShFktdkmDWIh/8d874eba94c3170bbc1432fdea9970.jpeg "Podgląd przepisu Staropolski przepis na peklowanie szynki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZlcFKJVYuH_3FB68KTTz/941fa6e7cfbcbd8ab6c74556fd1520.jpeg "Podgląd przepisu Nuggetsy z kurczaka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/stOcb4N25-SOJpU-gp1C/80180d1fe0cdf8287cb9a1abc11a0e.jpeg "Podgląd przepisu Makaron po florencku z kurczakiem i suszonymi pomidorami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/83YaeqrXf1_24Tp24Vkk/b33de9d3fd0376c740296ee3b35ccd.jpeg "Podgląd przepisu Deser z mascarpone i herbatnikami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/NQwMVfHXTYrqTCkeuoBK/31fe01c5ce552ee74230ef0bc5de21.jpeg "Podgląd przepisu Naleśniki twarogowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MWSNV-ibFyxHRQKodhoK/9e78f628e3b078734d5cb6b5894f4e.jpeg "Podgląd przepisu Lečo z kiełbasą")
