:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/xrhHdi5NHGVajIFpy3tu/4583fd02918b2a1238d94f221f20ff.jpeg "Najlepsze ciasto z daktylami, pomarańczą i oliwą z oliwek")
Źródło: Pixabay: Food-photography-by-Carys
Najlepsze ciasto z daktylami, pomarańczą i oliwą z oliwek
To daktylowo-pomarańczowe ciasto z oliwą z oliwek z kuszącym połączeniem owocowej słodyczy, delikatnych smaków i wilgotnej konsystencji sprawi, że każda okazja będzie wyjątkowa.
Składniki
Ciasto:
- 2 filiżanki Pestek i posiekanych daktyli
- 11⁄4 filiżanki świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego
- 0.3 filiżanka Oliwy z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
- 11⁄2 filiżanki cukru granulowanego
- 2 Duże jajka (w przypadku opcji wegańskich można je zastąpić jajkami z siemienia lnianego)
- 2 łyżki Czystego ekstraktu waniliowego
- 2 filiżanki Mąki uniwersalnej (w przypadku opcji bezglutenowej użyj mieszanki mąk bezglutenowych)
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1⁄2 łyżeczka soli
Glazura:
- 1 filiżanka cukru pudru
- 21⁄2 łyżki stołowe soku pomarańczowego
- Skórka pomarańczowa do dekoracji
Najnowsze ulotki
Procedura
Zacznij od rozgrzania piekarnika do temperatury 175°C (350°F). Zawsze pamiętaj, aby zrobić to najpierw, aby piekarnik był ciepły, gdy będziesz gotowy do pieczenia.
Lekko natłuść 9-calową okrągłą tortownicę i wyłóż ją papierem do pieczenia. Zapewni to łatwe wyjmowanie ciasta i utrzyma patelnię w czystości.
W rondelku połącz posiekane daktyle z sokiem pomarańczowym i gotuj na średnim ogniu, aż daktyle zmiękną. Powinno to zająć około 10 minut. Po tym czasie odstaw je na bok do ostygnięcia.
W dużej misce wymieszaj oliwę z cukrem, aż dobrze się połączą. Stopniowo dodawaj jajka, jedno po drugim, a następnie ekstrakt waniliowy. Ważne jest, aby dodawać jajka pojedynczo, aby zapobiec rozdzieleniu się oleju.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól. Aby uniknąć grudek, zawsze dobrze jest przesiać suche składniki przed ich połączeniem.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, na przemian z mieszanką daktylową. Ważne jest, aby robić to stopniowo, aby zapewnić gładkie ciasto bez nadmiernej pracy glutenu.
Wlej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez 50-60 minut lub do momentu, gdy ciasto przejdzie test wykałaczki. Jest to niezawodny sposób na sprawdzenie, czy ciasto jest gotowe.
Pozostaw ciasto do całkowitego ostygnięcia, a ty przygotuj polewę, mieszając cukier puder z sokiem pomarańczowym do uzyskania gładkiej konsystencji. Dobrą wskazówką jest stopniowe dodawanie soku, aby dostosować gęstość glazury do własnych upodobań.
Gdy ciasto ostygnie, skrop je polewą i udekoruj skórką pomarańczową. Glazura dodaje dodatkową warstwę słodyczy, podczas gdy skórka wnosi kolor i cytrusowy aromat.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZbY8FvzYP-WqKgR7ghne/6450a85967d133ee999ea11c6173d3.jpeg "Podgląd przepisu Pasztet z skwarkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YX9ONcDNSBLlYYIyQXqD/4bd83bc591679ad15215f986b7d381.jpeg "Podgląd przepisu Czosnkowa kremowa zupa bez ziemniaków")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/J2i3ukSmwPP_JHpgp7hR/a8afa5ba6e163303e383fa2182300d.png "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i biszkoptami bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZlcFKJVYuH_3FB68KTTz/941fa6e7cfbcbd8ab6c74556fd1520.jpeg "Podgląd przepisu Nuggetsy z kurczaka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/PFsxAKdlKcJuGeBCzIWp/d994f831fbdad2e1e6264161198822.jpeg "Podgląd przepisu Słodkie ciasto dyniowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5SW3lbq67EQvenTrNubB/c60458bc67b4c9e548ecc533b58d6f.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto marchewkowe bez orzechów")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
