:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/EiOWYei9yuA26ILo5fwz/57801e27e1733bb9f60f0919499f0a.jpeg "Najlepsze ciasto dyniowe z orzechami pekan")
Źródło: Freepik
Najlepsze ciasto dyniowe z orzechami pekan
Ten domowy deser łączy w sobie to, co najlepsze z dwóch klasyków: ziemistą, subtelną słodycz dyni i karmelową, orzechową dobroć orzechów pekan.
Składniki
- 1 Gotowa skorupka do ciasta, niegotowana
- 1 puszka puree z dyni
- 3⁄4 filiżanka cukier kryształ
- 1 łyżeczka Mielony cynamon
- 1⁄2 łyżeczka mielona gałka muszkatołowa
- 1⁄4 łyżeczka Mielone goździki
- 2 duże jajka
- 1 filiżanka Mleko odparowane
- 1⁄2 filiżanka Pakowany brązowy cukier
- 1⁄2 filiżanka Syrop kukurydziany
- 1 łyżeczka Ekstrakt waniliowy
- 1 filiżanka Posiekane orzechy pekan
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozpocznij od rozgrzania piekarnika do temperatury 425 stopni F (220 stopni C). Ten krok jest niezbędny do równomiernego upieczenia ciasta.
W dużej misce wymieszaj puree z dyni, cukier granulowany, cynamon, gałkę muszkatołową i goździki. Ważne jest, aby dobrze wymieszać te składniki, aby smaki się połączyły i równomiernie rozprowadziły w cieście.
Wbij jajka do masy, aż do całkowitego połączenia. Ważne jest, aby nie przesadzić z ubijaniem, aby uniknąć wprowadzenia zbyt dużej ilości powietrza, co może spowodować pękanie powierzchni ciasta.
Stopniowo dodawać odparowane mleko do masy dyniowej.
Wlej nadzienie do przygotowanej formy. Pamiętaj, aby wypełnić ją tylko do górnej części skorupy, aby uniknąć rozlania.
Piec w rozgrzanym piekarniku przez 15 minut. Następnie zmniejszyć temperaturę do 350 stopni F (175 stopni C) i piec przez kolejne 40 minut.
W międzyczasie w małym rondelku na średnim ogniu wymieszać brązowy cukier, syrop kukurydziany i wanilię. Gotować tę mieszaninę, stale mieszając, aż cukier się rozpuści, tworząc gładki sos karmelowy. Następnie dodać orzechy pekan.
Gdy ciasto będzie pieczone przez 40 minut, delikatnie polej je mieszanką orzechów pekan, rozprowadzając ją równomiernie.
Włożyć ciasto z powrotem do piekarnika i piec przez kolejne 20 minut lub do momentu, aż nadzienie stężeje.
Na koniec pozostaw ciasto do ostygnięcia na co najmniej 2 godziny przed podaniem. Ten dodatkowy krok, choć często pomijany, wydobywa wszystkie smaki i zapewnia idealną estetykę kawałka ciasta.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/aX_pmhbO3OjKApaOmwfB/061c00de9a1539d666fe51820da0bd.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto dyniowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/PFsxAKdlKcJuGeBCzIWp/d994f831fbdad2e1e6264161198822.jpeg "Podgląd przepisu Słodkie ciasto dyniowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/J2i3ukSmwPP_JHpgp7hR/a8afa5ba6e163303e383fa2182300d.png "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i biszkoptami bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/dnNGJ6_3Ry4amyihbBXh/7b35144d126d5e9f5c77fd35adf929.jpeg "Podgląd przepisu Käsefondue bez alkoholu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zb8a5vkypjSWJhNqDNKE/b0e5ea80be477d4556867b829c82b6.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiąca pieczeń z udźca wieprzowego")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/UORoiV6FLOofws2ZWRvt/33a62aa6413bae3b2b77c8595f4d6d.jpeg "Podgląd przepisu Bezglutenowe babeczki jogurtowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/P4dPwUcksKEGaxUrp5TL/8da0cc78be2674e78180ee002d7cbf.jpeg "Podgląd przepisu Okrągły sernik")
