:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/UHGU_d5U3WVOfsqZfqGC/20d2a519fc351a0fddf01009df6a1a.jpeg "Miękkie drożdżowe bułeczki z farszem czosnkowo-serowym")
Miękkie drożdżowe bułeczki z farszem czosnkowo-serowym
Delikatne drożdżowe ciasto wypełnione wspaniałym farszem z kombinacji czosnku niedźwiedziego i sera. Czosnek niedźwiedzi jest zdrowy, smaczny i można go wszechstronnie wykorzystać w kuchni.
Składniki
Na drogę
- 500 g mąka zwykła specjalna
- 100 ml jogurt
- 50 ml olej
- 50 ml oliwa z oliwek
- 200 ml mleko
- 21 g świeże drożdże
- 11⁄2 łyżeczka Sól
- 2 łyżka stołowa cukier
Do farszu
- Czosnek niedźwiedzi
- Ser w słonym zalewie
- Sól
Narzędzia
- 1 łyżka stołowa woda
- 1 szt żółtko
- Nasiona
Najnowsze ulotki
Procedura
Z dostępnych składników przygotowujemy półtwarde, nieprzywierające ciasto, które pozostawiamy na około 30-35 minut do wyrośnięcia, w zależności od temperatury otoczenia.
Na razie kroimy niedźwiedzi czosnek, który mieszamy z rozdrobnionym serem i trochę go solimy. Użyłam sera krowiego w zasolonym zalewie około 300 g, ale możecie dać mniej lub więcej, w zależności od smaku :-) Niedźwiedzi czosnek miałam za solidne 2-3 garści.
Kiedy ciasto nam wyrośnie, kroimy je na 12 równych kawałków, które jeszcze raz zagniatamy w bochenki. Małe bochenki trochę wałkujemy, w środek dajemy dużo nadzienia i zamykamy go jak bułkę. Kładziemy na blaszce z papierem, smarujemy żółtkiem wymieszanym z odrobiną wody i posypujemy ziarnami. Pieczemy w wcześniej rozgrzanym piekarniku do 180°C około 25 minut.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/UHGU_d5U3WVOfsqZfqGC/049ca84f48003b5cfa89b7fb76cf91.jpeg "Miękkie drożdżowe bułeczki z farszem czosnkowo-serowym - etap przygotowania 1")
Te słone bułeczki są niesamowicie smaczne. Ciasto jest bardzo delikatne, miękkie i samo w sobie ma świetny smak :-) Farsz też jest bardzo smaczny i jest go naprawdę dużo. A co równie ważne, to pieczywo pozostaje pięknie miękkie nawet następnego dnia!!! Smacznego!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/UHGU_d5U3WVOfsqZfqGC/d68c94cad85cd0aa5913fdbbce25ff.jpeg "Miękkie drożdżowe bułeczki z farszem czosnkowo-serowym - etap przygotowania 1")
Moje kolejne przepisy można znaleźć również na moim blogu cesminazuenal.blogspot.com i na Youtube
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YJCIwzIGiFEbrgMKem_1/ba91b1b434d1903654d167812c2ab0.png "Podgląd przepisu Makaron z sosem śmietanowo-paprykowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1IZOvv9AlyUMC9RBJvzn/90b6ee8e3fec9b371385605c82a92a.png "Podgląd przepisu Pieczona wątróbka wołowa w stylu gospodyni domowej")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5WAndzyRJacqlACUVWmI/f74682ab1015bcd9909921aef77a82.jpeg "Podgląd przepisu Pełnoziarnisty bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/G17e7acClnkQRhsoRvGR/71e98ddad39054d7e75c7fd5af4f44.png "Podgląd przepisu Upieczony Stutenkerl lub Weckmann")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/02K0RFunb7L0jBQa8sAG/0814fd6054c6170b92583319b410f8.jpeg "Podgląd przepisu Najlepszy prosty marynowany miecznik z grilla")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gYtcGxinhnQ2VgCrq0xz/95e7f056d9d48d4fbd23febf74e9dd.jpeg "Podgląd przepisu Wilgotne ciasto z dzemem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/aX_pmhbO3OjKApaOmwfB/061c00de9a1539d666fe51820da0bd.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto dyniowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/qxt1fd6-Mifn0B7Y3awo/980993b0861558c81cce413ff95e9f.jpeg "Podgląd przepisu Przepis na zupę bihun")
