:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/UHGU_d5U3WVOfsqZfqGC/20d2a519fc351a0fddf01009df6a1a.jpeg "Miękkie drożdżowe bułeczki z farszem czosnkowo-serowym")
Miękkie drożdżowe bułeczki z farszem czosnkowo-serowym
Delikatne drożdżowe ciasto wypełnione wspaniałym farszem z kombinacji czosnku niedźwiedziego i sera. Czosnek niedźwiedzi jest zdrowy, smaczny i można go wszechstronnie wykorzystać w kuchni.
Składniki
Na drogę
- 500 g mąka zwykła specjalna
- 100 ml jogurt
- 50 ml olej
- 50 ml oliwa z oliwek
- 200 ml mleko
- 21 g świeże drożdże
- 11⁄2 łyżeczka Sól
- 2 łyżka stołowa cukier
Do farszu
- Czosnek niedźwiedzi
- Ser w słonym zalewie
- Sól
Narzędzia
- 1 łyżka stołowa woda
- 1 szt żółtko
- Nasiona
Najnowsze ulotki
Procedura
Z dostępnych składników przygotowujemy półtwarde, nieprzywierające ciasto, które pozostawiamy na około 30-35 minut do wyrośnięcia, w zależności od temperatury otoczenia.
Na razie kroimy niedźwiedzi czosnek, który mieszamy z rozdrobnionym serem i trochę go solimy. Użyłam sera krowiego w zasolonym zalewie około 300 g, ale możecie dać mniej lub więcej, w zależności od smaku :-) Niedźwiedzi czosnek miałam za solidne 2-3 garści.
Kiedy ciasto nam wyrośnie, kroimy je na 12 równych kawałków, które jeszcze raz zagniatamy w bochenki. Małe bochenki trochę wałkujemy, w środek dajemy dużo nadzienia i zamykamy go jak bułkę. Kładziemy na blaszce z papierem, smarujemy żółtkiem wymieszanym z odrobiną wody i posypujemy ziarnami. Pieczemy w wcześniej rozgrzanym piekarniku do 180°C około 25 minut.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/UHGU_d5U3WVOfsqZfqGC/049ca84f48003b5cfa89b7fb76cf91.jpeg "Miękkie drożdżowe bułeczki z farszem czosnkowo-serowym - etap przygotowania 1")
Te słone bułeczki są niesamowicie smaczne. Ciasto jest bardzo delikatne, miękkie i samo w sobie ma świetny smak :-) Farsz też jest bardzo smaczny i jest go naprawdę dużo. A co równie ważne, to pieczywo pozostaje pięknie miękkie nawet następnego dnia!!! Smacznego!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/UHGU_d5U3WVOfsqZfqGC/d68c94cad85cd0aa5913fdbbce25ff.jpeg "Miękkie drożdżowe bułeczki z farszem czosnkowo-serowym - etap przygotowania 1")
Moje kolejne przepisy można znaleźć również na moim blogu cesminazuenal.blogspot.com i na Youtube
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/kxrYJq3obVI12CuA0IXI/2a4770e1f035e58fe6103b1670c702.jpeg "Podgląd przepisu Śmietankowo-biszkoptowy tort z truskawkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/UORoiV6FLOofws2ZWRvt/33a62aa6413bae3b2b77c8595f4d6d.jpeg "Podgląd przepisu Bezglutenowe babeczki jogurtowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/kK0mbPTNh17igqJiE1NL/b5808b73097487f4a53ec195298d2e.png "Podgląd przepisu Prosty biszkopt cynamonowy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/e-E6zEYG7m7blohSqxwe/7c4da68eefc520df3b4d785a7552cd.png "Podgląd przepisu Drink Schweppes mojito")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4I3dEeMxbpOCvw1gdq0w/b569ff9c1ede2a3585287ec7510e2b.jpeg "Podgląd przepisu Strogonow z piersi indyka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Oph9MUqUUdJLB-TTQhLS/75c320750050dfd5c25139e70d595d.jpeg "Podgląd przepisu Tradycyjna południowoafrykańska klasyczna tarta mleczna")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/8mI5dG37tlSsIuqjRPZn/3d92aa128a581c2b91f2178d8eebaf.jpeg "Podgląd przepisu Filipińskie szyfonowe ciasto kokosowe Ube Macapuno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/7cdsmlbqJE3liWnDAJss/58c98f037b4ffee5bda6a9d5be486c.png "Podgląd przepisu Szwedzka szarlotka po prostu pieczona")
