:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/aluS1LNtYqCLOOMvuV99/5f37cd253d042e36d15a6b9a1d654d.jpeg "Meksykańskie Carnitas")
Źródło: Pixabay
Meksykańskie Carnitas
Carnitas to popularne danie z meksykańskiej kuchni. To danie mięsne, które składa się z mięsa wieprzowego, delikatnie duszonego aż do osiągnięcia rzadko spotykanej kruchości. Tradycyjnie podawane z tortillą, klasycznymi dodatkami takimi jak guacamole, cilantro, cebulą i salsa. Idealne do przygotowania na większe spotkania w gronie rodzinnym lub przyjaciół.
Składniki
- 1 kg schabu wieprzowego
- 1 szkło soku pomarańczowego
- 2 listy laurowe
- 1 papryczka chili, posiekana
- Sól morska do smaku
- 1 cytryna
- 2 łyżki oleju roślinnego
- tortille
- Dodatki do tortilli wedle uznania (np. świeża kolendra, czerwona cebula guacamole ser)
Najnowsze ulotki
Procedura
Schab pokrój na kawałki o wielkości około 5 cm. W dużej patelni podgrzej olej i obsmaż mięso, aż nabierze złotego koloru (ok. 5 minut z każdej strony).
Przenieś mięso do garnka, dodaj sok pomarańczowy, czosnek, liście laurowe, papryczkę chili, sok z cytryny i sól. Wszystko razem gotuj na małym ogniu przez ok. 3 godziny, aż mięso będzie tak miękkie, że można je rozdzielić widelcem.
Następnie podkrój mięso na mniejsze kawałki i przekładaj do tortilli. Wyraź dodatkami jak świeża kolendra, kiszone cebule, guacamole i zaawansowany ser.
Podawaj ciepłe.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/25lIA6S2gb62kbTZdJSe/08e136c9d11176b42b3ebaf3250999.jpeg "Podgląd przepisu Filet z indyka w sosie własnym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/03-Ig09j55HEJqSZWS25/9f48f5ac56442631b3aa2b29203a8d.jpeg "Podgląd przepisu Pasta z awokado i jajek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/P4dPwUcksKEGaxUrp5TL/8da0cc78be2674e78180ee002d7cbf.jpeg "Podgląd przepisu Okrągły sernik")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1IZOvv9AlyUMC9RBJvzn/90b6ee8e3fec9b371385605c82a92a.png "Podgląd przepisu Pieczona wątróbka wołowa w stylu gospodyni domowej")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/qxt1fd6-Mifn0B7Y3awo/980993b0861558c81cce413ff95e9f.jpeg "Podgląd przepisu Przepis na zupę bihun")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/M9n4qOUfX7vL5_0whX75/89367d90f1697d543624ff8acd4cb4.png "Podgląd przepisu Klasyczne fondue mięsne z bulionem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/SXVBbCYimZh7lyu_RhcB/de4dc325738e7917bb5a814c47bcfe.jpeg "Podgląd przepisu Makaron chow mein z kurczakiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/DMxXZg8opivwr6CHirPB/1290717980422a95c412c66143e59e.png "Podgląd przepisu Muffinki do idealne do przedszkola")
