:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/aluS1LNtYqCLOOMvuV99/5f37cd253d042e36d15a6b9a1d654d.jpeg "Meksykańskie Carnitas")
Źródło: Pixabay
Meksykańskie Carnitas
Carnitas to popularne danie z meksykańskiej kuchni. To danie mięsne, które składa się z mięsa wieprzowego, delikatnie duszonego aż do osiągnięcia rzadko spotykanej kruchości. Tradycyjnie podawane z tortillą, klasycznymi dodatkami takimi jak guacamole, cilantro, cebulą i salsa. Idealne do przygotowania na większe spotkania w gronie rodzinnym lub przyjaciół.
Składniki
- 1 kg schabu wieprzowego
- 1 szkło soku pomarańczowego
- 2 listy laurowe
- 1 papryczka chili, posiekana
- Sól morska do smaku
- 1 cytryna
- 2 łyżki oleju roślinnego
- tortille
- Dodatki do tortilli wedle uznania (np. świeża kolendra, czerwona cebula guacamole ser)
Najnowsze ulotki
Procedura
Schab pokrój na kawałki o wielkości około 5 cm. W dużej patelni podgrzej olej i obsmaż mięso, aż nabierze złotego koloru (ok. 5 minut z każdej strony).
Przenieś mięso do garnka, dodaj sok pomarańczowy, czosnek, liście laurowe, papryczkę chili, sok z cytryny i sól. Wszystko razem gotuj na małym ogniu przez ok. 3 godziny, aż mięso będzie tak miękkie, że można je rozdzielić widelcem.
Następnie podkrój mięso na mniejsze kawałki i przekładaj do tortilli. Wyraź dodatkami jak świeża kolendra, kiszone cebule, guacamole i zaawansowany ser.
Podawaj ciepłe.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/nU-uj8L9arEnmzmPuxXw/fe590dfc7c3e241c3c8033aa1c1a72.jpeg "Podgląd przepisu Kotlet mielony z kapustą kiszoną i pieczarkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/qxt1fd6-Mifn0B7Y3awo/980993b0861558c81cce413ff95e9f.jpeg "Podgląd przepisu Przepis na zupę bihun")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1IZOvv9AlyUMC9RBJvzn/90b6ee8e3fec9b371385605c82a92a.png "Podgląd przepisu Pieczona wątróbka wołowa w stylu gospodyni domowej")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZlcFKJVYuH_3FB68KTTz/941fa6e7cfbcbd8ab6c74556fd1520.jpeg "Podgląd przepisu Nuggetsy z kurczaka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/dnNGJ6_3Ry4amyihbBXh/7b35144d126d5e9f5c77fd35adf929.jpeg "Podgląd przepisu Käsefondue bez alkoholu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zb8a5vkypjSWJhNqDNKE/b0e5ea80be477d4556867b829c82b6.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiąca pieczeń z udźca wieprzowego")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gYtcGxinhnQ2VgCrq0xz/95e7f056d9d48d4fbd23febf74e9dd.jpeg "Podgląd przepisu Wilgotne ciasto z dzemem")
