Wykwintna marynata do schabu na noc
Ten przepis marynatę do schabu jest idealny na przygotowanie mięsa na grill lub do pieczenia. Dodatkowo, składniki marynaty dodają mu niepowtarzalnego smaku.
Składniki
- 4 plastry schabu
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki musztardy dijon
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- sól i pieprz do smaku
Najnowsze ulotki
Procedura
W misce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, posiekany czosnek, sos sojowy, musztardę Dijon, paprykę w proszku, tymianek, oregano, sól i pieprz.
Umieść plastry schabu w naczyniu lub worku na zamknięcie, a następnie polej marynatą. Upewnij się, że całe mięso jest dobrze pokryte marynatą.
Zakryj naczynie lub zamknij worek na zamknięcie i umieść w lodówce. Pozostaw na noc lub przynajmniej przez 4-6 godzin, aby mięso nabrało smaku.
Przed przygotowaniem schabu, wyjmij go z lodówki i pozostaw na kilkanaście minut, aby temperatury się wyrównały.
Możesz przygotować schab na grillu, w piekarniku lub na patelni. Wybierz preferowany sposób i upiecz mięso do momentu, gdy będzie dobrze wypieczone i soczyste. Czas pieczenia zależy od grubości plastrów schabu i wybranej metody przygotowania.
Po upieczeniu schabu, pozwól mu odpocząć przez kilka minut przed pokrojeniem na plastry i podaniem.