REKLAMA
Źródło: Rixie from Canva
Luksusowa zupa porowa
Zupa porowa to piękna, pyszna zupa, która łączy w sobie smaki porów, ziemniaków i śmietany. Za każdym razem, gdy robię tę zupę, jestem zdumiona, jak proste składniki mogą stworzyć tak bogaty i zrównoważony smak.
REKLAMA
Składniki
porcje
6
- 2 Łyżki Oliwa z oliwek
- 2 Łodygi por
- 2 kawałek duży ziemniak
- 1 l Bulion (z kurczaka lub warzywny)
- sól i pieprz do smaku
- 200 ml Krem do gotowania
Najnowsze ulotki
REKLAMA
Procedura
60 min.
1. Krok
Podgrzej oliwę z oliwek w rondlu na średnim ogniu.
2. Krok
Dodaj pory i smaż przez około 5 minut, aby były miękkie i zaczęły nabierać złotego koloru. Ważne jest, aby pory się nie przypaliły - zapobiegnie temu regularne mieszanie.
3. Krok
Następnie dodaj ziemniaki, bulion, sól i pieprz.
4. Krok
Gotuj zupę na wolnym ogniu, aż ziemniaki będą miękkie. Jeśli lubisz zupy o kremowej konsystencji, możesz w tym momencie użyć blendera i zmiksować zupę.
5. Krok
Na koniec dodaj śmietanę do gotowania, wymieszaj i pozwól jej się chwilę podgrzać.