REKLAMA

Źródło: FB: 1000 pomysłów na ciasta

Łabędzi puch

REKLAMA

Składniki

porcje
15

Składniki na biszkopt:

  • 5 ks jaj Dodano do
  • 1 szkło mąki pszennej tortowej Dodano do
  • 1 szkło cukru Dodano do
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej Dodano do
  • 112 łyżeczki proszku do pieczenia Dodano do
  • 1 Łyżka oleju Dodano do
  • 1 Łyżka gorącej wody Dodano do

Pozostałe składniki:

  • 1 słoik dżemu z czarnej porzeczki Dodano do
  • 2 czerstwe bułki kajzerki Dodano do
  • 3 Okulary Mleka Dodano do
  • 12 Okulary cukru Dodano do
  • 250 g margaryny lub masła Dodano do
  • 200 g wiórek kokosowych Dodano do
  • 1 opakowanie cukru wanilinowego Dodano do
REKLAMA

Procedura

60 min.
1. Krok

Ciasto: białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę.

2. Krok

Pod koniec ubijania dodać cukier.

3. Krok

Następnie stopniowo dodawać po jednym żółtku, cały czas ubijając.

4. Krok

Następnie dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać.

5. Krok

Na koniec wlać olej i wodę.

6. Krok

Przygotowane ciasto przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia.

7. Krok

Piecz ciasto w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 35 minut.

8. Krok

Nadzienie: ostudzone bułki zalać 2 szklankami zimnego mleka i odstawić, aby zmiękły.

9. Krok

Rozgnieć je widelcem, ale nie wylewaj mleka.

10. Krok

Pozostałą szklankę mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym.

11. Krok

Dodać pokruszone bułki z mlekiem i połowę wiórków kokosowych.

12. Krok

Gotować masę przez 5 minut, ciągle mieszając, a następnie odstawić do ostygnięcia.

13. Krok

Po ostygnięciu ubić zmiękczone masło, a następnie dodawać po łyżce ostudzonej masy, cały czas mieszając.

14. Krok

Składanie ciasta: przekroić ciasto na pół.

15. Krok

Jedną połowę włożyć z powrotem do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Rozsmarować dżem porzeczkowy na cieście, a następnie połowę nadzienia.

16. Krok

Przykryć drugą połową biszkoptu.

17. Krok

Rozsmarować pozostałą masę i docisnąć na wierzchu ciasta.

18. Krok

Upraż pozostałe wiórki kokosowe na patelni, a następnie posyp nimi wierzch ciasta.

Najnowsze przepisy

Najnowsze przepisy

Reels

Nowy

Górne kategorie

Dania mięsne

1105 przepisy

Kolacja

2009 przepisy

Ciastka

347 przepisy

Ciasta

378 przepisy

Zupy i buliony

345 przepisy

Bez pieczenia

182 przepisy

Śniadanie

465 przepisy

Obiad

2153 przepisy