:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/-3iEvNl-QgZ6wsv7S1Ae/fe66f5d63d362d3c3227cb1a976349.png "Kurczak Kung Pao")
Kurczak Kung Pao
Kurczak Kung Pao, znany również jako Gong Bao, to jedno z najpopularniejszych dań kuchni Syczuańskiej. Potrawa charakteryzuje się pikantnym smakiem, z racji obecności czerwonego pieprzu Syczuańskiego i sosu sojowego. Surowość sosu jest zrównoważona słodkością z dodatku cukru i ostrością z dodatku czosnku.
Składniki
- 500 g kurczaka
- 3 czerwone papryczki chilli
- 1 łyżeczka imbiru
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 Łyżka octu ryżowego
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka mąki kukurydzianej
- 2 łyżki oleju
- pół czerwonej papryki
- 4 cebulki dymki
Najnowsze ulotki
Procedura
Mięso z kurczaka pokrój w kostkę, wymieszaj z mąką kukurydzianą i odstaw na bok.
W międzyczasie, w rondlu o grubym dnie na oleju upraż orzechy nerkowca do zrumienienia, a potem przekładaj do miski.
Na patelni podsmaż czosnek, imbir oraz pokrojoną w drobną kostkę paprykę.
Dodaj sos sojowy, ocet ryżowy oraz cukier i dokładnie wszystko wymieszaj.
Następnie dodaj kapłony, uprażone orzechy oraz pokrojoną białą cześć dymki i wszystko wymieszaj.
Na koniec dodaj pokrojonego kurczaka i całość smaż, cały czas mieszając, przez około 5-10 minut do momentu aż mięso stanie się białe.
Przed podaniem posyp danie zielenią z dymki.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gS6P3oazgg8yVVlUfRr6/ce9b7df383c660ae22360f304bed38.jpeg "Podgląd przepisu Chleb orkiszowy na drożdżach")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ruo6VDe6-f94F6_DLwJv/1ad51d4f33c54baf86c4139436bb50.jpeg "Podgląd przepisu Krem pomarańczowy do tortu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/P4dPwUcksKEGaxUrp5TL/8da0cc78be2674e78180ee002d7cbf.jpeg "Podgląd przepisu Okrągły sernik")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/DMxXZg8opivwr6CHirPB/1290717980422a95c412c66143e59e.png "Podgląd przepisu Muffinki do idealne do przedszkola")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Gzfwoce62Vv7njgvzP4Z/2ca81a0b74ab4f552c7e57fa25a2d7.jpeg "Podgląd przepisu Nalewka z pigwy na bimbrze")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZbY8FvzYP-WqKgR7ghne/6450a85967d133ee999ea11c6173d3.jpeg "Podgląd przepisu Pasztet z skwarkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
