:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5PUcvruJzvkLYhf97HaI/73dfc94c15cab730980503ae3ce430.jpeg "Kremowe risotto z groszkiem")
Źródło: Radu Bercan from Canva
Kremowe risotto z groszkiem
Kremowe risotto z groszkiem to idealne danie dla tych, którzy szukają zdrowego i zrównoważonego gotowania.
Składniki
- 200 g Ryż Arborio
- 150 g groszek
- 1 szt The Onion
- 2 łyżka stołowa oliwa z oliwek
- 100 ml Białe wino
- 1 l Bulion warzywny
- 50 g parmezan
- 30 g masło
- 1 szt cytryna
Najnowsze ulotki
Procedura
Przygotowujemy wszystkie składniki. Ryż płuczemy pod zimną wodą i pozostawiamy do osuszenia. Cebulę drobno kroimy. Groszek płuczemy.
Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek i na średnim ogniu podsmażamy cebulę do złotego koloru.
Dodaj ryż do patelni i mieszaj, aż ryż będzie szklisty. Następnie dodaj białe wino i mieszaj, aż wino całkowicie odparuje.
Stopniowo dodawaj rosół warzywny, po 1 filiżance, i mieszaj, aż ryż wchłonie cały płyn. Dodaj kolejną filiżankę rosołu i powtarzaj, aż ryż nie będzie miękki.
Gdy ryż jest miękki, dodaj groszek, masło, Parmezan i sok z cytryny. Mieszaj, aż wszystko się połączy i powstanie kremowa masa.
Posypujemy Parmezanem i podajemy ciepłe. Smacznego!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gS6P3oazgg8yVVlUfRr6/ce9b7df383c660ae22360f304bed38.jpeg "Podgląd przepisu Chleb orkiszowy na drożdżach")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/AxoEwz_z7bM6O97-8S7p/f95654fa529dc530309a66525fa73d.png "Podgląd przepisu Chleb na drożdżach z 1 kg mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ljTTZ0jZuvZNSMKC0nLz/afc776aae2166b4435ae8de78de6e4.png "Podgląd przepisu Przygotuj własne owoce w czekoladzie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/G17e7acClnkQRhsoRvGR/71e98ddad39054d7e75c7fd5af4f44.png "Podgląd przepisu Upieczony Stutenkerl lub Weckmann")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/enwKTCVGZlLEYXUvIWQB/f30a428147c9e59f3a5cf14b321af8.jpeg "Podgląd przepisu Prosta torta dla dzieci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/A00TeQytosxTkJhXVTZ0/e299df89804f6298cf759b7965a0c0.jpg "Podgląd przepisu Bita śmietana z żelatyną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/83YaeqrXf1_24Tp24Vkk/b33de9d3fd0376c740296ee3b35ccd.jpeg "Podgląd przepisu Deser z mascarpone i herbatnikami")
