Kremowa zapiekanka z kurczakiem, serem i makaronem

Zacznij od rozgrzania piekarnika do temperatury 350°F (175°C). Ten krok jest niezbędny, ponieważ pozwala piekarnikowi osiągnąć optymalną temperaturę pieczenia, zapewniając równomierne pieczenie.

Podczas gdy piekarnik się nagrzewa, gotuj makaron w dużym garnku z osoloną wrzącą wodą przez około 8-10 minut, aż będzie al dente. Chociaż instrukcje na opakowaniu mogą mówić inaczej, lekko niedogotowany makaron lepiej znosi pieczenie w piekarniku i nie robi się papkowaty.

Podczas gdy makaron się gotuje, podsmaż kurczaka na osobnej patelni, aż stanie się lekko złoty. Przyrumienienie dodaje dodatkowego smaku i jest to jedna z tych wspaniałych sztuczek, których nauczyłem się, aby podnieść jakość dania.

Po odpowiednim przygotowaniu makaronu i kurczaka należy odcedzić makaron i połączyć go z kurczakiem, zupą grzybową i mlekiem w dużej misce. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Jest to podstawa twojego wypieku, a wymieszanie wszystkiego razem zapewnia, że smaki każdego kęsa są dobrze rozprowadzone.

Wlać mieszaninę do naczynia do pieczenia i obficie posypać startym serem cheddar i bułką tartą. Bułka tarta nadaje chrupiącą teksturę, która doskonale uzupełnia kremowy makaron.

Umieść naczynie w nagrzanym piekarniku i piecz przez około 25-30 minut. Wierzch powinien być złotobrązowy. Oto osobista wskazówka: obróć naczynie w połowie procesu pieczenia, aby uzyskać równomiernie zarumieniony wierzch.

Po przygotowaniu odstawić na kilka minut przed podaniem. Zawsze najlepiej podawać na ciepło. Smacznego!