:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/sOYDJxJT5FPMmYCaJMM_/6215863a7eaebb85b0ec11bf986b68.jpeg "Kotlety z karczku")
Źródło: Mykola Lunov from Canva
Kotlety z karczku
Kotlety z karczku to jedno z moich ulubionych dań mięsnych. To jest rewelacyjny sposób na przygotowanie soczystego, aromatycznego kotleta, który zawsze robi wrażenie na rodzinie i znajomych.
Składniki
- 500 g karczek
- 1 sztuka cebula
- 1 sztuka jajko
- 2 łyżki bułka tarta
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- 2 zęby czosnek
- Masło do smażenia
Najnowsze ulotki
Procedura
Zacznij od przygotowania mięsa. Karczek pokrój na 4 równe kotlety. Jest to ważne, aby wszystkie kotlety były podobnej grubości, aby równo się smażyły.
Przygotuj mieszankę przypraw. W miseczce umieść bułkę tartą, sól, pieprz oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Dobrze wymieszaj składniki, co pozwoli na lepsze rozprowadzenie smaku przypraw po kotletach.
Rozbij jajko do drugiej miski. Używaj jajka średniej wielkości, gdyż duże mogą zrobić panierkę zbyt mokrą.
Każdy kotlet zanurz najpierw w jajku, a następnie w mieszance bułki tartej z przyprawami. Powtarzaj proces aż wszystkie kotlety będą panierowane.
Rozgrzej patelnię z masłem. Gdy masło zacznie skwierczeć, dodaj kotlety. Przydatne jest trzymanie temperatury na średnim poziomie – to zapewni, że kotlety będą dobrze usmażone, ale nie spłoną.
Piecz kotlety po obu stronach na złoty kolor. Powinno to zająć około 4-5 minut na stronę, ale zawsze obserwuj kolor i teksturę kotletów, aby upewnić się, że są gotowe.
Podawaj gorące, najlepiej z ulubionymi dodatkami jak ziemniaki, sałatka czy surówka. Smacznego!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/jmS9Gg4fbcqXqBWEDreU/35bc408ec4bebf36d41340e0758592.jpeg "Podgląd przepisu Rolls z twarożkiem, jajecznicą i warzywami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/KosRQKLB0WIqMPBWHM6u/a500203f8695b5c17d4b761f7ff75a.png "Podgląd przepisu Świąteczne kruche ciasteczka maślane")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/stOcb4N25-SOJpU-gp1C/80180d1fe0cdf8287cb9a1abc11a0e.jpeg "Podgląd przepisu Makaron po florencku z kurczakiem i suszonymi pomidorami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/83YaeqrXf1_24Tp24Vkk/b33de9d3fd0376c740296ee3b35ccd.jpeg "Podgląd przepisu Deser z mascarpone i herbatnikami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/J2i3ukSmwPP_JHpgp7hR/a8afa5ba6e163303e383fa2182300d.png "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i biszkoptami bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ljTTZ0jZuvZNSMKC0nLz/afc776aae2166b4435ae8de78de6e4.png "Podgląd przepisu Przygotuj własne owoce w czekoladzie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/wyx1L5uwRndR_6Z2Bnes/14fd5f434d99597fb7f049d2de9a12.jpeg "Podgląd przepisu Jabłkowe naleśniki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/G17e7acClnkQRhsoRvGR/71e98ddad39054d7e75c7fd5af4f44.png "Podgląd przepisu Upieczony Stutenkerl lub Weckmann")
