:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/D3SkOGXgXhvyL5oad5To/8e642a05378caea5e285b1e1e8be09.png "Kotlety schabowe z musztardą i majonezem")
Kotlety schabowe z musztardą i majonezem
Kotlety schabowe z musztardą i majonezem to tradycyjne danie polskie, które zawsze cieszy się ogromnym powodzeniem. Chrupiące kotlety idealnie komponują się z delikatną nutą musztardy i kremowym majonezem.
Składniki
- 4 kotlety schabowe
- 2 łyżki musztardy
- 2 łyżki majonezu
- 1 jajko
- 1 szkło bułki tartej
- sól i pieprz do smaku
- Olej roślinny lub masło klarowane do smażenia
Najnowsze ulotki
Procedura
Przygotuj kotlety schabowe: Rozbij kotlety schabowe delikatnie tłuczkiem mięsnym, aby były cieńsze. Dopraw je solą i pieprzem z obu stron.
Przygotuj marynatę z musztardy i majonezu: W miseczce wymieszaj musztardę i majonez. Możesz dostosować proporcje musztardy i majonezu do własnych preferencji smakowych. Jeśli wolisz bardziej intensywny smak musztardy, dodaj więcej musztardy. Nałóż marynatę na kotlety, delikatnie rozprowadzając ją na całej powierzchni mięsa. Pozostaw kotlety w marynacie na około 15-30 minut, aby składniki się przegryzły.
Przygotuj panierkę: W jednej miseczce roztrzep jajko. W drugiej miseczce umieść bułkę tartą. Przygotuj płynną panierkę, maczając kotlety najpierw w jajku, a następnie w bułce tartej. Staraj się równomiernie obtoczyć kotlety w panierce, aby cała powierzchnia była pokryta.
Smaż kotlety schabowe: W głębokiej patelni rozgrzej olej roślinny lub masło klarowane na średnim ogniu. Dodaj kotlety do rozgrzanego tłuszczu i smaż z obu stron na złoty kolor. Upewnij się, że kotlety są dobrze usmażone i że mięso wewnątrz jest odpowiednio ugotowane. Smażenie kotletów może zająć około 4-5 minut z każdej strony, w zależności od grubości kotletów.
Po usmażeniu, wyjmij kotlety schabowe z patelni i odłóż na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby nadmiar tłuszczu został wchłonięty.
Podawaj gorące: Podawaj kotlety schabowe z musztardą i majonezem natychmiast po usmażeniu, aby zachować chrupiącą panierkę i ciepłe mięso. Możesz je podać z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki gotowane, surówka czy kiszone ogórki.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/CERZeYR8m-PwJLoE-sOb/9c6a8f9f68d0a502ab4f14378a4a5e.png "Podgląd przepisu Pyszna goleń wołowa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/2YdaDAy3ikxgq0qj5BqK/b7f3f8dafbe47b8a45769471dbbbd9.jpeg "Podgląd przepisu Babeczki na słono")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/VdAMAg8VOkuvccMglqwx/90042a824d9dac6428381a485680a7.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto Lotus bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/R9cbXfuOrbJwzcpKZj7a/26d5f3b8d43d45531155e86004e321.png "Podgląd przepisu Ciasto skubaniec vel pleśniak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/83YaeqrXf1_24Tp24Vkk/b33de9d3fd0376c740296ee3b35ccd.jpeg "Podgląd przepisu Deser z mascarpone i herbatnikami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/7Opqf1ebn89VMBbQH-od/9c3dbf7d0fa20c8dbe754e42285eac.jpeg "Podgląd przepisu Omlet z białą kiełbasą , szpinakiem i pieczarkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/w65QknBYoI4Z5mciLKKZ/a0bfc8d2b4815f166cd9f2aaba1025.png "Podgląd przepisu Pyszna szarlotka z jabłkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/BFI5hGi7ve3YNTqnrdVW/2fe3d41eae2e6fff8e0242bf8feb06.png "Podgląd przepisu Koreański makaron \"Jajangmyeon\" z wieprzowiną i pastą fasolową")
