:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/D3SkOGXgXhvyL5oad5To/8e642a05378caea5e285b1e1e8be09.png "Kotlety schabowe z musztardą i majonezem")
Kotlety schabowe z musztardą i majonezem
Kotlety schabowe z musztardą i majonezem to tradycyjne danie polskie, które zawsze cieszy się ogromnym powodzeniem. Chrupiące kotlety idealnie komponują się z delikatną nutą musztardy i kremowym majonezem.
Składniki
- 4 kotlety schabowe
- 2 łyżki musztardy
- 2 łyżki majonezu
- 1 jajko
- 1 szkło bułki tartej
- sól i pieprz do smaku
- Olej roślinny lub masło klarowane do smażenia
Najnowsze ulotki
Procedura
Przygotuj kotlety schabowe: Rozbij kotlety schabowe delikatnie tłuczkiem mięsnym, aby były cieńsze. Dopraw je solą i pieprzem z obu stron.
Przygotuj marynatę z musztardy i majonezu: W miseczce wymieszaj musztardę i majonez. Możesz dostosować proporcje musztardy i majonezu do własnych preferencji smakowych. Jeśli wolisz bardziej intensywny smak musztardy, dodaj więcej musztardy. Nałóż marynatę na kotlety, delikatnie rozprowadzając ją na całej powierzchni mięsa. Pozostaw kotlety w marynacie na około 15-30 minut, aby składniki się przegryzły.
Przygotuj panierkę: W jednej miseczce roztrzep jajko. W drugiej miseczce umieść bułkę tartą. Przygotuj płynną panierkę, maczając kotlety najpierw w jajku, a następnie w bułce tartej. Staraj się równomiernie obtoczyć kotlety w panierce, aby cała powierzchnia była pokryta.
Smaż kotlety schabowe: W głębokiej patelni rozgrzej olej roślinny lub masło klarowane na średnim ogniu. Dodaj kotlety do rozgrzanego tłuszczu i smaż z obu stron na złoty kolor. Upewnij się, że kotlety są dobrze usmażone i że mięso wewnątrz jest odpowiednio ugotowane. Smażenie kotletów może zająć około 4-5 minut z każdej strony, w zależności od grubości kotletów.
Po usmażeniu, wyjmij kotlety schabowe z patelni i odłóż na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby nadmiar tłuszczu został wchłonięty.
Podawaj gorące: Podawaj kotlety schabowe z musztardą i majonezem natychmiast po usmażeniu, aby zachować chrupiącą panierkę i ciepłe mięso. Możesz je podać z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki gotowane, surówka czy kiszone ogórki.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YX9ONcDNSBLlYYIyQXqD/4bd83bc591679ad15215f986b7d381.jpeg "Podgląd przepisu Czosnkowa kremowa zupa bez ziemniaków")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/WvISgiII-ax1aXi6ypMl/39574cb6fd9ffb88253602456c0bce.jpeg "Podgląd przepisu Drobiowy pasztet z papryką")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/k2VejmryYkTkBxBT-59_/710b92874400edec29cc48df326c8a.jpeg "Podgląd przepisu Domowy Pieczony kaczka według babci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zt2DPAlTg27ctE2Dzwg7/68c4196805cbc8b69ac73bc8b755ba.jpeg "Podgląd przepisu Kopytka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/UORoiV6FLOofws2ZWRvt/33a62aa6413bae3b2b77c8595f4d6d.jpeg "Podgląd przepisu Bezglutenowe babeczki jogurtowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/M9n4qOUfX7vL5_0whX75/89367d90f1697d543624ff8acd4cb4.png "Podgląd przepisu Klasyczne fondue mięsne z bulionem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/enwKTCVGZlLEYXUvIWQB/f30a428147c9e59f3a5cf14b321af8.jpeg "Podgląd przepisu Prosta torta dla dzieci")
