:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/D3SkOGXgXhvyL5oad5To/8e642a05378caea5e285b1e1e8be09.png "Kotlety schabowe z musztardą i majonezem")
Kotlety schabowe z musztardą i majonezem
Kotlety schabowe z musztardą i majonezem to tradycyjne danie polskie, które zawsze cieszy się ogromnym powodzeniem. Chrupiące kotlety idealnie komponują się z delikatną nutą musztardy i kremowym majonezem.
Składniki
- 4 kotlety schabowe
- 2 łyżki musztardy
- 2 łyżki majonezu
- 1 jajko
- 1 szkło bułki tartej
- sól i pieprz do smaku
- Olej roślinny lub masło klarowane do smażenia
Najnowsze ulotki
Procedura
Przygotuj kotlety schabowe: Rozbij kotlety schabowe delikatnie tłuczkiem mięsnym, aby były cieńsze. Dopraw je solą i pieprzem z obu stron.
Przygotuj marynatę z musztardy i majonezu: W miseczce wymieszaj musztardę i majonez. Możesz dostosować proporcje musztardy i majonezu do własnych preferencji smakowych. Jeśli wolisz bardziej intensywny smak musztardy, dodaj więcej musztardy. Nałóż marynatę na kotlety, delikatnie rozprowadzając ją na całej powierzchni mięsa. Pozostaw kotlety w marynacie na około 15-30 minut, aby składniki się przegryzły.
Przygotuj panierkę: W jednej miseczce roztrzep jajko. W drugiej miseczce umieść bułkę tartą. Przygotuj płynną panierkę, maczając kotlety najpierw w jajku, a następnie w bułce tartej. Staraj się równomiernie obtoczyć kotlety w panierce, aby cała powierzchnia była pokryta.
Smaż kotlety schabowe: W głębokiej patelni rozgrzej olej roślinny lub masło klarowane na średnim ogniu. Dodaj kotlety do rozgrzanego tłuszczu i smaż z obu stron na złoty kolor. Upewnij się, że kotlety są dobrze usmażone i że mięso wewnątrz jest odpowiednio ugotowane. Smażenie kotletów może zająć około 4-5 minut z każdej strony, w zależności od grubości kotletów.
Po usmażeniu, wyjmij kotlety schabowe z patelni i odłóż na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby nadmiar tłuszczu został wchłonięty.
Podawaj gorące: Podawaj kotlety schabowe z musztardą i majonezem natychmiast po usmażeniu, aby zachować chrupiącą panierkę i ciepłe mięso. Możesz je podać z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki gotowane, surówka czy kiszone ogórki.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/SXVBbCYimZh7lyu_RhcB/de4dc325738e7917bb5a814c47bcfe.jpeg "Podgląd przepisu Makaron chow mein z kurczakiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/TKJ6MV0iuPpAfv6PcMmT/58b9cf65094bedfaf35f8532ceefa9.jpeg "Podgląd przepisu Surowe kulki z maku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/2k5i2wDUptaKSUv2xN1s/52fbfbb82a9cca82abacbc25ace2c1.jpeg "Podgląd przepisu Napój z czarnej bzu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/NQwMVfHXTYrqTCkeuoBK/31fe01c5ce552ee74230ef0bc5de21.jpeg "Podgląd przepisu Naleśniki twarogowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/vXIWYSZnISbdEHGsZmeb/940f845ff7c615127d0fcf20291df6.jpeg "Podgląd przepisu Ciasta z orzechami siostry anastazji")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/7cdsmlbqJE3liWnDAJss/58c98f037b4ffee5bda6a9d5be486c.png "Podgląd przepisu Szwedzka szarlotka po prostu pieczona")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/61Eji-QZnVJIWiziQ2nb/d59d6f7a483989d6c6d576e4084c41.jpeg "Podgląd przepisu Jak zrobić naleśniki z mrożonymi jagodami od podstaw?")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/lk3JZuVVwepgQBXKfh_Z/cf5958c0ed531875124c94c6e62cac.jpeg "Podgląd przepisu Karmelowe muffiny")
