:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/nUkTSzvvfx3m6L3yc54R/d45bff15876293af6a0ad870c37ef1.jpeg "Konserwowana balsamiczna marmolada ze słodkiej cebuli w puszce")
Źródło: Pixabay
Konserwowana balsamiczna marmolada ze słodkiej cebuli w puszce
Marmolada cebulowa to wspaniały dodatek, który dodaje smaku każdej potrawie, której towarzyszy, niezależnie od tego, czy jest to kanapka, deska serów czy pieczeń. Ta bogata, pikantna i słodka konfitura gwarantuje urozmaicenie posiłków, czyniąc z niej przysmak, któremu nie można się oprzeć. Domowej roboty, więc wiesz, że nie zawiera żadnych sztucznych dodatków!
Składniki
- 1 kg Czerwona cebula, drobno pokrojona
- 4 ząbki Czosnku, drobno pokrojonego
- 2 łyżki stołowe oliwa z oliwek
- 2 łyżki stołowe ocet balsamiczny
- 70 gms cukier brązowy
- 60 ml czerwone wino
- sól i pieprz do smaku
Najnowsze ulotki
Procedura
Podgrzej oliwę z oliwek w dużym niereaktywnym garnku na średnim ogniu.
Dodaj cebulę i czosnek do garnka, mieszając, aż zaczną mięknąć.
Dodać szczyptę soli i zmniejszyć ogień do małego. Pozostawić cebulę i czosnek na wolnym ogniu przez około 40 minut, mieszając od czasu do czasu, aż się skarmelizują i staną się dżemowate.
Wsypać brązowy cukier i kontynuować mieszanie, aż cukier całkowicie rozpuści się w mieszance cebulowej.
Wlej ocet balsamiczny i czerwone wino. Zwiększ ogień do średniego i pozwól mu się zagotować.
Po zagotowaniu zmniejszyć ogień i delikatnie gotować na wolnym ogniu. Mieszaj, aż mieszanina stanie się gęsta, a płyn całkowicie odparuje.
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Poczekaj, aż marmolada ostygnie, a następnie przelej ją do czystych, wysterylizowanych słoików. Przechowywać w lodówce i zużyć w ciągu miesiąca.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/0h6d7H8_gIYWahpwDgBB/ab0dea50d1962947f1fa08a162b1f6.jpeg "Podgląd przepisu Pasta jajeczna z serkiem topionym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/7cdsmlbqJE3liWnDAJss/58c98f037b4ffee5bda6a9d5be486c.png "Podgląd przepisu Szwedzka szarlotka po prostu pieczona")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/a6fYiy9arvJWiSxxPSGA/fd72a6f858b50e0d453f8f6d64df6e.jpeg "Podgląd przepisu Muffinki orzechowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Gr-5JUgamL87fsZTk1fG/2c923661669b2f2f842f8151b17b3c.png "Podgląd przepisu Proste, szybkie kulki jabłkowe przygotowane w 30 minut")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/e-E6zEYG7m7blohSqxwe/7c4da68eefc520df3b4d785a7552cd.png "Podgląd przepisu Drink Schweppes mojito")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/95HJ5KTdKdntv72oCWtN/4c36643a0f2e0d707634ece06ae669.jpeg "Podgląd przepisu Doskonała polędwica wołowa pieczona w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/83YaeqrXf1_24Tp24Vkk/b33de9d3fd0376c740296ee3b35ccd.jpeg "Podgląd przepisu Deser z mascarpone i herbatnikami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/vXIWYSZnISbdEHGsZmeb/940f845ff7c615127d0fcf20291df6.jpeg "Podgląd przepisu Ciasta z orzechami siostry anastazji")
