Źródło: https://www.youtube.com/watch?v=oLz0K8-EnN4&ab_channel=Aga%26Damian
Kluski na parze z sosem jagodowym
Kluski na parze z sosem jagodowym to danie, które doskonale sprawdzi się na deser lub lekki obiad. Kluski są pyszne, puszyste i robią wrażenie na każdym stole. Sos jagodowy dodaje kluskom słodkości i wyjątkowego charakteru.
Składniki
Składniki na kluski:
- 250 g mąki ziemniaczanej
- 1 Łyżka mąki pszennej
- 1 jajko
- pół szklanki ciepłej wody
- szczypta soli
Sos jagodowy:
- 300 g jagód
- 1 Łyżka miodu
- sok z połowy cytryny
Najnowsze ulotki
Procedura
Za pomocą miksera wymieszaj mąkę ziemniaczaną, mąkę pszenną, jajko, solę i wodę. Ciasto powinno być dość gęste i lepkie.
Na dużym garnku ustaw specjalny naczynie do gotowania na parze. Wlej do garnka wodę i zagotuj.
Za pomocą łyżki formuj małe kluseczki i układaj je na naczyniu do gotowania na parze. Kluski gotuj na parze pod przykryciem około 20-25 minut.
W międzyczasie przygotuj sos jagodowy. Jagody umyj, przełóż do garnka, dodaj miód i sok z cytryny. Gotuj na małym ogniu około 15 minut, aż jagody puszczą sok i sos zacznie gęstnieć.
Podawaj kluski polane sosem jagodowym. Smacznego!