:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/En-oiyWNmC_8YS9k6XRg/227f19445a581b09fa1523d81c3e71.png "Gołąbki z ryżem i mięsem")
Gołąbki z ryżem i mięsem
Gołąbki z ryżem i mięsem to smaczne i sycące danie, które cieszy się popularnością w wielu kuchniach. Smacznego!
Składniki
- 10 dużych liści kapusty włoskiej
- 500 g mięsa mielonego (np. wieprzowe lub wołowe)
- 1 cebula
- 1 jajko
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 Łyżka posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1⁄2 łyżeczki mielonego kminku
- 1⁄2 łyżeczki mielonej papryki
- 1⁄2 łyżeczki cukru
- 1 Łyżka oleju roślinnego
- 1 litr bulionu warzywnego lub mięsnego
- sól i pieprz do smaku
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
W dużym garnku zagotuj wodę. Dodaj liście kapusty i gotuj przez około 5 minut, aż zmiękną. Następnie odcedź i odłóż na bok.
W międzyczasie przygotuj farsz. W misce połącz mięso mielone, posiekanej cebulę, przeciśnięty czosnek, ryż, jajko, bułkę tartą, natkę pietruszki, oregano, kminek, paprykę, cukier, sól i pieprz. Wymieszaj wszystko dokładnie, aby składniki się połączyły.
Weź jeden liść kapusty i nałóż na niego porcję farszu. Zwijaj gołąbki, zaczynając od dolnej części liścia, a następnie składaj boczne krawędzie do środka i zwijaj do góry. Powtarzaj ten proces z pozostałymi liśćmi kapusty i farszem, aż skończysz.
W dużym garnku lub rondlu rozgrzej olej roślinny. Smaż gołąbki na średnim ogniu z każdej strony, aż staną się lekko zrumienione.
Dodaj bulion warzywny lub mięsny do garnka. Powinien on pokrywać gołąbki. Jeśli jest za mało płynu, dodaj trochę wody.
Przykryj garnek i gotuj gołąbki na małym ogniu przez około 45-60 minut, aż będą miękkie i soczyste. Co jakiś czas sprawdzaj poziom płynu i jeśli jest potrzeba, dolej go.
Po ugotowaniu, wyjmij gołąbki z garnka i odłóż na talerz.
Jeśli chcesz, możesz zagęścić sos z garnka, gotując
go na większym ogniu przez kilka minut.
Podawaj gołąbki z sosem na talerzach. Możesz je podać jako samodzielne danie lub jako dodatek do ziemniaków czy surówki.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Y1RadRW-nr4PwCcRFgTw/88a6bfdebd2265605072a4e55d4e2c.jpeg "Podgląd przepisu Szybkie ciasto z mascarpone i twarogiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/0AIzznbxENMIDQYb7hOu/c2a655174bc239df986a2a7a4182fe.png "Podgląd przepisu Przepis na dżem z grzanego wina")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/DMxXZg8opivwr6CHirPB/1290717980422a95c412c66143e59e.png "Podgląd przepisu Muffinki do idealne do przedszkola")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/B49wPGpH56A7usmEzOLQ/51ed5568ee616115f87631137d69fb.jpeg "Podgląd przepisu Zupa grzybowa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zb8a5vkypjSWJhNqDNKE/b0e5ea80be477d4556867b829c82b6.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiąca pieczeń z udźca wieprzowego")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/7cdsmlbqJE3liWnDAJss/58c98f037b4ffee5bda6a9d5be486c.png "Podgląd przepisu Szwedzka szarlotka po prostu pieczona")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YJCIwzIGiFEbrgMKem_1/ba91b1b434d1903654d167812c2ab0.png "Podgląd przepisu Makaron z sosem śmietanowo-paprykowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MWSNV-ibFyxHRQKodhoK/9e78f628e3b078734d5cb6b5894f4e.jpeg "Podgląd przepisu Lečo z kiełbasą")
