:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/mXHwFJEHRMg2jPIQjCYz/4bc30581ccbddaac4ef2b45bbe1b9a.jpeg "Francuski tost - Croque Madame")
Źródło: Freepik
Francuski tost - Croque Madame
Croque Madame to klasyczne francuskie danie, będące ulepszoną wersją popularnego sandwicha Croque Monsieur. Dodany na wierzch jajeczny element nadaje mu oryginalności i delikatności. Przygotowanie tej potrawy nie jest zbyt skomplikowane, a smak na pewno zapadnie w pamięć.
Składniki
- 4 plastry chleba typu tostowego
- 4 plasterki szynki
- 4 plasterki sera ementaler lub gruyere
- 50 g masla
- 2 łyżki mąki
- sól, pieprz do smaku
- Szczypta gałki muszkatołowej
- 2 jajka
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozgrzej piekarnik do temperatury 200 stopni Celsjusza.
Przygotuj sos: w garnku na średnim ogniu rozpuść masło. Dodaj mąkę i gotuj, często mieszając, przez 2 minuty. Dodaj mleko, ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje. Dopraw do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Posmaruj jedną stronę każdej kromki chleba sosem. Na dwóch kromkach ułóż po plasterku szynki i sera, a na nich drugą kromkę, sosem do dołu. Na wierzchu każdego sandwicha ułóż jeszcze jeden plaster sera.
Piecz w piekarniku przez około 10 minut, aż ser się rozpuści i sandwich będzie chrupiący.
W tym czasie, na patelni, usmaż dwie jajka na twardo.
Wyjmij sandwich z piekarnika, ułóż na wierzchu smażone jajko i podawaj od razu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/95HJ5KTdKdntv72oCWtN/4c36643a0f2e0d707634ece06ae669.jpeg "Podgląd przepisu Doskonała polędwica wołowa pieczona w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MWSNV-ibFyxHRQKodhoK/9e78f628e3b078734d5cb6b5894f4e.jpeg "Podgląd przepisu Lečo z kiełbasą")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/jmS9Gg4fbcqXqBWEDreU/35bc408ec4bebf36d41340e0758592.jpeg "Podgląd przepisu Rolls z twarożkiem, jajecznicą i warzywami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/J2i3ukSmwPP_JHpgp7hR/a8afa5ba6e163303e383fa2182300d.png "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i biszkoptami bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4rDwupgSShFktdkmDWIh/8d874eba94c3170bbc1432fdea9970.jpeg "Podgląd przepisu Staropolski przepis na peklowanie szynki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/A00TeQytosxTkJhXVTZ0/e299df89804f6298cf759b7965a0c0.jpg "Podgląd przepisu Bita śmietana z żelatyną")
