REKLAMA

Źródło: https://www.youtube.com/watch?v=flgNrsMqxzs

Farszynki mazurskie

Farszynki to popularne danie mazurskie, które składa się z połączenia mięsa wieprzowego, surowych ziemniaków, cebuli i jajek, a następnie gotowane w bulionie. To pyszne i sycące danie, które można podawać jako przekąskę lub jako główny element obiadu.

REKLAMA

Składniki

porcje
6
  • 1 kg mięsa wieprzowego (np. łopatka) Dodano do
  • 6 surowych ziemniaków Dodano do
  • 2 cebule Dodano do
  • 2 jajka Dodano do
  • 2 łyżki mąki pszennej Dodano do
  • 112 l bulionu mięsnego Dodano do
  • sól i pieprz do smaku Dodano do
REKLAMA

Procedura

120 min.
1. Krok

Mięso umyj, osusz i zmiel w maszynce do mięsa.

2. Krok

Surowe ziemniaki oraz cebulę obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Dodaj do mielonego mięsa.

3. Krok

Dodaj do masy jajka, mąkę, sól i pieprz. Wymieszaj wszystko dokładnie.

4. Krok

Formuj z masy małe kulki o średnicy około 3-4 cm.

5. Krok

W dużym garnku zagotuj bulion. Następnie wrzuć do niego przygotowane farszynki i gotuj na średnim ogniu przez około 40-50 minut.

6. Krok

Podawaj farszynki gorące, polane bulionem.

Najnowsze przepisy

Najnowsze przepisy

Reels

Nowy

Górne kategorie

Obiad

2166 przepisy

Zupy i buliony

347 przepisy

Ciasta i desery

1371 przepisy

Dania mięsne

1123 przepisy

Śniadanie

476 przepisy

Kolacja

2028 przepisy

Deser

1524 przepisy

Ciastka

352 przepisy

Ciasta

379 przepisy

Makaron

240 przepisy