REKLAMA

Źródło: https://www.youtube.com/watch?v=flgNrsMqxzs

Farszynki mazurskie

Farszynki to popularne danie mazurskie, które składa się z połączenia mięsa wieprzowego, surowych ziemniaków, cebuli i jajek, a następnie gotowane w bulionie. To pyszne i sycące danie, które można podawać jako przekąskę lub jako główny element obiadu.

REKLAMA

Składniki

porcje
6
  • 1 kg mięsa wieprzowego (np. łopatka) Dodano do
  • 6 surowych ziemniaków Dodano do
  • 2 cebule Dodano do
  • 2 jajka Dodano do
  • 2 łyżki mąki pszennej Dodano do
  • 112 l bulionu mięsnego Dodano do
  • sól i pieprz do smaku Dodano do
REKLAMA

Procedura

120 min.
1. Krok

Mięso umyj, osusz i zmiel w maszynce do mięsa.

2. Krok

Surowe ziemniaki oraz cebulę obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Dodaj do mielonego mięsa.

3. Krok

Dodaj do masy jajka, mąkę, sól i pieprz. Wymieszaj wszystko dokładnie.

4. Krok

Formuj z masy małe kulki o średnicy około 3-4 cm.

5. Krok

W dużym garnku zagotuj bulion. Następnie wrzuć do niego przygotowane farszynki i gotuj na średnim ogniu przez około 40-50 minut.

6. Krok

Podawaj farszynki gorące, polane bulionem.

Najnowsze przepisy

Najnowsze przepisy

Reels

Nowy

Górne kategorie

Ciasta

379 przepisy

Śniadanie

469 przepisy

Kolacja

2011 przepisy

Deser

1521 przepisy

Dania mięsne

1108 przepisy

Awokado

51 przepisy

Obiad

2157 przepisy

Zupy i buliony

345 przepisy