REKLAMA

Źródło: Freepik

Domowy francuski dip cebulowy od podstaw

Ten przepis na francuski dip cebulowy od lat jest hitem na rodzinnych spotkaniach, przyjęciach i piknikach.

REKLAMA

Składniki

porcje
9
  • 2 Duża słodka cebula Dodano do
  • 4 łyżka stołowa niesolone masło Dodano do
  • 14 łyżka pieprz czarny mielony Dodano do
  • 1 łyżka sól Dodano do
  • 4 ząbki Czosnek, mielony Dodano do
  • 1 filiżanka kwaśna śmietana Dodano do
  • 1 Blok Serek śmietankowy, zmiękczony Dodano do
  • 2 łyżka stołowa majonez Dodano do
  • 2 łyżka sok z cytryny Dodano do
  • 2 łyżka stołowa świeży posiekany szczypiorek Dodano do
  • Świeżo zmielony czarny pieprz, do smaku Dodano do
REKLAMA

Procedura

140 min.
1. Krok

Zacznij od obrania i pokrojenia cebuli w cienkie plasterki. Dzięki temu szybciej i bardziej równomiernie się skarmelizuje.

2. Krok

Na średniej wielkości patelni rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj cienko pokrojoną cebulę, sól i pieprz. Smażyć cebulę przez około 15 minut, od czasu do czasu mieszając. Zauważyłem, że zmniejszenie ognia, jeśli cebula zaczyna przywierać do patelni, naprawdę pomaga jej skarmelizować się bez przypalania.

3. Krok

Gdy cebula lekko się skarmelizuje, dodać na patelnię mielony czosnek. Kontynuuj smażenie przez kolejne 5 do 10 minut lub do momentu, gdy cebula nabierze głębokiego złotobrązowego koloru. Następnie odstawić na bok do ostygnięcia.

4. Krok

W misce wymieszaj śmietanę, serek śmietankowy, majonez i sok z cytryny. Pamiętaj, aby najpierw zmiękczyć serek śmietankowy w temperaturze pokojowej, ponieważ ułatwi to połączenie go z pozostałymi składnikami.

5. Krok

Gdy cebula ostygnie, wymieszaj ją z kremową masą serową, aż zostanie równomiernie rozprowadzona. Zauważyłem, że mieszanie składników w częściach daje gładszą konsystencję.

6. Krok

Dodaj posiekany szczypiorek i spróbuj dipu. W zależności od preferencji, dodaj sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku.

7. Krok

Przed podaniem odstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny. Czas oczekiwania sprawi, że smaki pięknie się ze sobą połączą. Nie pomijaj tego kroku! Zauważyłem, że smaki pogłębiają się, im dłużej mają czas, aby usiąść.

8. Krok

Podawać schłodzone z wybranymi frytkami lub warzywami.

Najnowsze przepisy

Najnowsze przepisy

Reels

Nowy

Górne kategorie

Obiad

2166 przepisy

Zupy i buliony

347 przepisy

Ciasta i desery

1371 przepisy

Dania mięsne

1123 przepisy

Śniadanie

476 przepisy

Kolacja

2027 przepisy

Deser

1524 przepisy

Ciastka

352 przepisy

Ciasta

379 przepisy

Makaron

240 przepisy