Domowa zupa ziemniaczana z parówką

Źródło: Pixabay: congerdesign

Domowa zupa ziemniaczana z parówką

Name: Domowa zupa ziemniaczana z parówką
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g ziemniaki; 2 padlinożerca; 2 Bary pory; 1 cebula; 2 l bulion warzywny; 4 Wiedeń kiełbaski; 1 Łyżka masło; sól, pieprz; 1 łyżeczka Gałka muszkatołowa; Pietruszka do dekoracji

Zupa ziemniaczana z parówkami to jedno z moich absolutnie ulubionych dań, szczególnie w zimnych porach roku. Nic tak nie rozgrzewa od środka jak parująca miska tej zupy. Jest łatwa w przygotowaniu i nie tylko rewelacyjnie smakuje, ale także dostarcza organizmowi cennych składników odżywczych. Podana z pikantnymi parówkami jest naprawdę sycącym daniem.

REKLAMA

Składniki

porcje

500 g ziemniaki Dodano do
2 padlinożerca Dodano do
2 Bary pory Dodano do
1 cebula Dodano do
2 l bulion warzywny Dodano do
4 Wiedeń kiełbaski Dodano do
1 Łyżka masło Dodano do
sól, pieprz Dodano do
1 łyżeczka Gałka muszkatołowa Dodano do
Pietruszka do dekoracji Dodano do

Najnowsze ulotki

Pozostałe dni: 6

REKLAMA

Procedura

50 min.

1. Krok

Aby przygotować przepis na zupę ziemniaczaną z parówkami, najpierw obierz ziemniaki i marchewki i pokrój je na małe kawałki razem z porem. Zalecam pozostawienie ziemniaków nieco grubszych, aby uzyskać bardziej intensywny smak.

2. Krok

Następnie drobno posiekaj cebulę i podsmaż na dużej patelni z masłem, aż się zeszkli. Zauważyłem, że podsmażenie cebuli nadaje jej przyjemny, słodki smak.

3. Krok

Teraz dodaj przygotowane warzywa i smaż przez kilka minut, aby smaki się rozwinęły.

4. Krok

Następnie wlej bulion warzywny i gotuj zupę na wolnym ogniu przez około 30 minut. Mieszaj od czasu do czasu, aby nic nie przywarło do dna garnka.

5. Krok

W międzyczasie kiełbaski wiedeńskie można pokroić w plasterki i lekko podsmażyć na patelni.

6. Krok

Gdy warzywa w zupie są ugotowane do miękkości, zmiksuj je do pożądanej konsystencji. Osobiście lubię, gdy w zupie jest jeszcze kilka kawałków.

7. Krok

Na koniec dopraw do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową oraz dodaj pokrojoną kiełbasę wiedeńską.

8. Krok

Przed podaniem udekoruj zupę ziemniaczaną z parówką odrobiną natki pietruszki.

26 listopada 2023

Reels

Nowy

Najnowsze przepisy

Reels

Nowy

Ulubione przepisy

Przygotuj własne owoce w czekoladzie

Te czekoladowe owoce to spełnienie marzeń wszystkich miłośników czekolady i owoców. Po raz pierwszy przygotowałam ten przepis kilka lat temu, kiedy szukałam lekkiego, ale słodkiego i czekoladowego deseru. Od tego czasu są one zdecydowanym faworytem na moich przyjęciach i absolutnym hitem wśród moich gości.

Makaron z krewetkami w sosie śmietanowym

Makaron z krewetkami w sosie śmietanowym to idealny przepis dla tych, którzy chcą zafundować sobie coś wyjątkowego, a jednocześnie szybkiego i łatwego w przygotowaniu.

Klasyczne fondue mięsne z bulionem

Tradycyjne, sycące i pyszne fondue mięsne to doskonały punkt centralny na przytulny obiad. Fondue składa się z czterech różnych rodzajów mięsa, podawanego wspólnie z aromatycznym sosem do maczania. Ciesz się tą towarzyską potrawą z rodziną i przyjaciółmi.

Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia

Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia to proste i pyszne ciasto, które można służyć jako deser albo przekąskę na różne okazje. Krem z serka mascarpone dodaje ciastu kremowej konsystencji, a galaretka naszpikowana owocami dodaje mu koloru i słodkości.

Słodkie ciasto dyniowe

Przepis na słodkie ciasto dyniowe, które smakuje każdemu.

Ciasto skubaniec vel pleśniak

Skubaniec, zwany również pleśniakiem, to trudne do zidentyfikowania ciasto, ale o niepowtarzalnym smaku. Jest to tradycyjne, domowe ciasto drożdżowe, które w swojej formie przypomina skubane drożdże. Wyjątkowo smaczne, miękkie i puszyste, idealne na każdą okazję.