:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/7TmAH2PtzR0qyZjDTUbt/e70871f266d608087674cff6452b6f.jpeg "Domowa letnia woda pomidorowa")
Źródło: Pixabay: jnprice73
Domowa letnia woda pomidorowa
Może to zabrzmieć dziwnie, ale gdy spróbujesz tej wody pomidorowej, będziesz zachwycony jej świeżością i bogatym, skoncentrowanym smakiem pomidorów. Doskonale nadaje się do wzbogacania zup, sosów, drinków koktajlowych, a nawet do picia samodzielnie.
Składniki
- 4 Duże dojrzałe pomidory
- 1 łyżeczka sól morska
- Ściereczka do sera lub sitko o drobnych oczkach
- Duża miska
Najnowsze ulotki
Procedura
Zacznij od pokrojenia pomidorów na grube kawałki - nie musi to być nic schludnego, ponieważ później odcedzisz mieszaninę. Dopraw solą morską i dobrze wymieszaj, sól pomaga wydobyć sok z pomidorów.
Następnie przenieś te kawałki na gazę lub sitko ustawione nad dużą miską. Pamiętaj, aby umieścić go w lodówce, pozwalając mu stać i naturalnie ociekać. Nigdy nie ściskaj ściereczki ani nie przyspieszaj procesu odsączania - cierpliwość jest tutaj kluczowa! Zwykle zajmuje to około 3-5 godzin, ale można nawet pozostawić na noc, aby uzyskać mocniejszy smak.
Po sprawdzeniu, w misce pojawi się przezroczysty, lekko zabarwiony płyn. To woda pomidorowa. Pamiętaj, aby wyrzucić resztki pulpy pomidorowej lub użyć jej do innych przepisów, nie marnujmy dobrego jedzenia.
Wodę pomidorową należy przechowywać w szczelnej butelce w lodówce. Będzie ona przechowywana przez około tydzień i można jej używać w różnych potrawach, aby dodać pomidorowego smaku.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/qxt1fd6-Mifn0B7Y3awo/980993b0861558c81cce413ff95e9f.jpeg "Podgląd przepisu Przepis na zupę bihun")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gYtcGxinhnQ2VgCrq0xz/95e7f056d9d48d4fbd23febf74e9dd.jpeg "Podgląd przepisu Wilgotne ciasto z dzemem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/PFsxAKdlKcJuGeBCzIWp/d994f831fbdad2e1e6264161198822.jpeg "Podgląd przepisu Słodkie ciasto dyniowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Fgs6CmGjZ4WCAqkltKVH/94f23614945922b1d171cbad2a2e01.jpeg "Podgląd przepisu Gotowana dynia z ananasem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MWSNV-ibFyxHRQKodhoK/9e78f628e3b078734d5cb6b5894f4e.jpeg "Podgląd przepisu Lečo z kiełbasą")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/NQwMVfHXTYrqTCkeuoBK/31fe01c5ce552ee74230ef0bc5de21.jpeg "Podgląd przepisu Naleśniki twarogowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/SwJCuIwC6EL5dsiGTOIG/acc2c222518b2d8a81942d9fca2965.jpeg "Podgląd przepisu Miękkie i ciągnące się cukierki toffi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/stOcb4N25-SOJpU-gp1C/80180d1fe0cdf8287cb9a1abc11a0e.jpeg "Podgląd przepisu Makaron po florencku z kurczakiem i suszonymi pomidorami")
