Źródło: Freepik
Danie z mięsa mielonego
To proste i smaczne danie z mięsa mielonego to pomysł na szybki obiad lub kolację. Bazą jest miel z przyprawami i smażone z dodatkami, takimi jak cebula i marchewka, a następnie podawane z dodatkiem ryżu lub ziemniaków.
Składniki
- 500 g mięsa mielonego
- 1⁄2 łyżeczki soli
- 1⁄4 łyżeczki pieprzu
- 1 jajko
- 2 łyżki mléka
- 1 Łyżka mąki pszennej
- natka pietruszki do dekoracji
Najnowsze ulotki
Procedura
W dużej misce wymieszaj mięso mielone, cebulę, czosnek, sól, pieprz, jajko, mleko i wymieszaj, aż staną się gęste.
Uformuj z mięsa mielonego 4 kotleciki.
Rozgrzej olej roślinny w dużej patelni na średnim ogniu.
Smaż kotlety z obu stron na złoty kolor.
Przełóż kotlety na papier i przykryj folią aluminiową.
Do patelni wlej bulion mięsny i mąkę i gotuj przez 2-3 minuty, mieszając, aż zacznie się zagęszczać.
Dodaj śmietanę i wymieszaj, aż sos będzie gładki.
Przestaw kotlety na n 5 minut.
Posyp drobno posiekaną natką pietruszki i podaj.