:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/IdcwCWl4yGf5cx98wlG5/9668ebaa32efa8b6bcf75dbb9d8a0f.jpeg "Czarny makaron z krewetkami")
Źródło: Art Studio Images from Canva
Czarny makaron z krewetkami
Przepis na czarny makaron z krewetkami. Świetnie się sprawdza zarówno na romantyczną kolację we dwoje, jak i na obiad z przyjaciółmi.
Składniki
- 400 g czarnego makaronu
- 500 g świeżych krewetek
- 3 zęby czosnku
- pół pęczka natki pietruszki
- Sól i świeżo zmielony pieprz do smaku
- sok z połowy cytryny
- 100 ml białego wina
- Olej do smażenia
Najnowsze ulotki
Procedura
Oczyść krewetki i osusz. Moją radą jest zawsze kupować je całe i obierać samemu - smak jest o wiele lepszy.
Rozgrzej olej na patelni, dodaj posiekany czosnek i smaż przez około minutę. Uważaj, aby czosnek się nie przypalił, bo zmieni to smak potrawy.
Dodaj krewetki na patelnię i smaż przez około 2-3 minuty, aż staną się różowe. Przez cały czas mieszaj, by się równomiernie przesmażyły.
W tym samym czasie ugotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Czarny makaron zazwyczaj gotuje się troszeczkę dłużej niż zwykły, więc warto to wziąć pod uwagę.
Do patelni z krewetkami dodaj białe wino i gotuj do momentu, aż alkohol odparuje. Z mojego doświadczenia wynika, że dobrze jest wybrać lekkie, owocowe wino - nie przykryje to smaku krewetek.
Dodaj ugotowany makaron do krewetek, dodaj posiekaną pietruszkę, skrapij sokiem z cytryny, dopraw solą i świeżo zmielonym pieprzem do smaku. Wymieszaj wszystko dokładnie.
Podawaj od razu po przygotowaniu. Makaron jest najlepszy, gdy jest gorący, a krewetki soczyste.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YJCIwzIGiFEbrgMKem_1/ba91b1b434d1903654d167812c2ab0.png "Podgląd przepisu Makaron z sosem śmietanowo-paprykowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZbY8FvzYP-WqKgR7ghne/6450a85967d133ee999ea11c6173d3.jpeg "Podgląd przepisu Pasztet z skwarkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/8JFs6yEQZNKyPt3J732B/561c4f095b22d3cf4023469f6dc44c.png "Podgląd przepisu Ciastka florentynki Ciastka migdałowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/LjD3n7h-ihZRNk39lZA2/c31b1eed156c105fadd10a24d22603.jpeg "Podgląd przepisu Tarta wigilijna")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/NQwMVfHXTYrqTCkeuoBK/31fe01c5ce552ee74230ef0bc5de21.jpeg "Podgląd przepisu Naleśniki twarogowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/95HJ5KTdKdntv72oCWtN/4c36643a0f2e0d707634ece06ae669.jpeg "Podgląd przepisu Doskonała polędwica wołowa pieczona w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/e8ghqQb-ow-fVhroMWxQ/1ef5657816c501f134f701aa36ff90.jpeg "Podgląd przepisu Gulasz z warzywami po mojemu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/dnNGJ6_3Ry4amyihbBXh/7b35144d126d5e9f5c77fd35adf929.jpeg "Podgląd przepisu Käsefondue bez alkoholu")
