Źródło: DebbiSmirnoff from Getty Images Signature
Ciasto z rabarbarem na oleju
Delikatne, puszyste ciasto z kwasowym akcentem rabarbaru to idealna propozycja na wiosenne i letnie dni. Dzięki użyciu oleju ciasto jest lekkie i wilgotne, a także łatwe do przygotowania. Idealne na niedzielne popołudnie w ogrodzie.
Składniki
Ciasto
- 2 Okulary mąki pszennej
- 1 szkło cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szkło oleju roślinnego
- 3 Sztuka jajka
Dodatki
- 500 g rabarbaru
- 2 łyżki cukru
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozgrzewamy piekarnik do 180°C. Formę do pieczenia smarujemy olejem i posypujemy mąką.
Rabarbar myjemy, obieramy i kroimy na 3 cm kawałki. Mieszamy z 2 łyżkami cukru i odstawiamy na bok.
W misce mieszamy mąkę, cukier i proszek do pieczenia. W oddzielnej misce mieszamy olej i jajka. Następnie połączamy składniki suchych i mokrych, mieszając do połączenia.
Wsypujemy rabarbar do ciasta i mieszamy. Przelewamy ciasto do formy i pieczemy około 45 minut.
Po upieczeniu ciasto pozostawiamy do ostygnięcia, następnie podajemy.