Ciasto z musem truskawkowym
Ciasto z musem truskawkowym to niezwykle smaczne i delikatne połączenie kruchego spodu, delikatnej warstwy kremu i soczystych truskawek. Pokryte warstwą galaretki stanowią doskonałe zakończenie każdej kolacji, a także idealnie nadaje się na różne okazje i imprezy.
Składniki
Składniki na ciasto:
- 250 g mąki
- 125 g masla
- 90 g cukru pudru
- 1 jajko
Na krem:
- 500 g twarogu sernikowego
- 1 łyżeczka esencji waniliowej
Na mus truskawkowy:
- 500 g świeżych truskawek
- 4 łyżki cukru
Na galaretkę:
- 1 opakowanie czerwonej galaretki
Najnowsze ulotki
Procedura
Przygotuj ciasto: W misce wymieszaj mąkę z cukrem pudrem, dodaj jajko, masło i zagnieć ciasto. Uformuj kulę, zawiń w folię i schłodź w lodówce przez 30 minut.
Po schłodzeniu ciasto rozwałkuj i wyłóż nim wcześniej namoczony wodą spód tortownicy. Piecz w 180 stopniach przez 15-20 minut. Następnie ostudź.
W międzyczasie przygotuj krem: Zmiksuj twaróg z cukrem i esencją waniliową. Rozłóż krem na ostudzonym cieście.
Następnie przygotuj mus: Truskawki umyj, osusz, usuń szypułki. Puree z truskawek zmiksuj z cukrem, a następnie rozłóż na kremie.
Przygotuj galaretkę zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Ostudź ją nieco, a następnie ostrożnie wylej na mus truskawkowy.
Wstaw ciasto do lodówki na minimum 3 godziny, aby galaretka dobrze stężała.
Wyjmij ciasto z lodówki tuż przed podaniem. Smacznego!