:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/7RG9NqluFfo-9J2j6zTB/4d93f5431e62794f0ef49f14234b21.png "Ciasto śnieżny puch")
Ciasto Śnieżny puch
Śnieżny puch to ciasto to lekkie i delikatne, które dosłownie rozpływa się w ustach. Jest idealne na letnie przyjęcia lub jako deser po obiedzie.
Składniki
- 6 jajek (oddzielone na żółtka i białka)
- 200 g cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 200 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 250 ml śmietany kremówki
- 200 g cukru pudru
- 1 Łyżka cukru waniliowego
- Kokosowa wiórki lub dowolne posypki do dekoracji
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj okrągłą formę o średnicy około 22-24 cm, wysmaruj ją masłem lub wyłóż papierem do pieczenia.
W dużej misce ubij białka jajek ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dodaj stopniowo cukier, ubijając ciągle, aż masa stanie się gęsta i błyszcząca.
Dodaj żółtka do piany z białek i delikatnie wymieszaj za pomocą drewnianej łyżki.
W osobnej misce połącz mąkę pszeniczną i proszek do pieczenia. Przesiej mieszankę na masę jajeczną i delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Przełóż ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj powierzchnię.
Piecz ciasto w rozgrzanym piekarniku przez około 30-35 minut, lub do momentu gdy włożony do środka patyczek wyjdzie suchy.
Gdy ciasto jest gotowe, wyjmij je z piekarnika i odwróć formę do góry dnem, pozwalając ciastu ostygnąć w tej pozycji.
W międzyczasie przygotuj krem: w misce ubij śmietanę kremówkę na sztywno. Dodaj cukier puder i cukier waniliowy, kontynuując ubijanie, aż krem będzie gładki i puszysty.
Gdy ciasto całkowicie ostygnie, przekrój je na dwie równe warstwy za pomocą ostrego noża.
Na dolną warstwę ciasta nałóż połowę kremu śmietankowego. Przykryj drugą warstwą ciasta i posmaruj pozostałym kremem.
Na wierzchu i bokach ciasta posyp kokosowymi wiórkami lub dowolnymi posypkami, które lubisz.
Schłódź ciasto w lodówce przez co najmniej godzinę przed podaniem, aby krem dobrze się zetną.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/lk3JZuVVwepgQBXKfh_Z/cf5958c0ed531875124c94c6e62cac.jpeg "Podgląd przepisu Karmelowe muffiny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5SW3lbq67EQvenTrNubB/c60458bc67b4c9e548ecc533b58d6f.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto marchewkowe bez orzechów")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MQ5JjMwzBAoF485YYzy0/d60022552d05807ed16b6d3924efd4.jpeg "Podgląd przepisu Surówka z kapusty pekińskiej")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/IixxbkMHcAd_GvIvo5fd/82066a72fdf1409a1d1d9cb81b3ca0.jpeg "Podgląd przepisu Pomidorowy sos z mięsem wieprzowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ykO9l_QJA6BmtczV8-p9/f2842cfb3b46dc1f2fad1321d36885.png "Podgląd przepisu Chrupiące podudzia z kurczaka pieczone w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YJCIwzIGiFEbrgMKem_1/ba91b1b434d1903654d167812c2ab0.png "Podgląd przepisu Makaron z sosem śmietanowo-paprykowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/vmBNydcZYQ7b0i1EFbnR/2d2fb2d18a9e02562126d78abfeab1.jpeg "Podgląd przepisu Sałatka z surowych buraków")
