:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/wV6BpwC03zHy6cXj9Gt2/27c3e0a22f9ccfb06009ba0ed359a8.jpeg "Ciasto kubuś")
Składniki
Biszkopt:
- 80 g mąki
- 4 ks jajka
- 120 g cukru
- 1 Łyżka mąki ziemniaczanej
- szczypta soli
Masa kubuś:
- 700 ml soku Kubuś (marchew-brzoskwinia-jabłko)
- 2 puddingi śmietankowe bez cukru
Masa śmietanowa:
- 500 ml śmietanki kremówki
- 3 łyżki cukru pudru
- 2 łyżeczki żelatyny
- 60 ml gorącej wody
Dodatkowo:
- 1 tabliczka mlecznej czekolady
Najnowsze ulotki
Procedura
Ubić białka na sztywną pianę ze szczyptą soli.
Stopniowo dodawać cukier, cały czas ubijając.
Następnie stopniowo dodawać żółtka i miksować do połączenia składników.
Do masy jajecznej przesiać mąkę pszenną wymieszaną z mąką ziemniaczaną.
Wymieszać drewnianą łyżką.
Ciasto wylać na blachę o wymiarach 24 × 24 cm wyłożoną papierem do pieczenia.
Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 170°C i piec przez 30 minut.
Do rondelka wlej 500 ml soku z kubusia i doprowadź go do wrzenia.
Rozpuść proszek budyniowy w 200 ml soku, a gdy sok zacznie wrzeć, wlej go do rondla.
Gotować, ciągle mieszając, aż budyń zgęstnieje.
Gorący krem rozsmarować na cieście i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
Rozpuścić żelatynę w 60 ml gorącej wody i pozostawić do ostygnięcia.
Ubij schłodzony twaróg na wysokich obrotach, aż będzie sztywny.
Dodawać cukier puder cały czas ubijając i cienkim strumieniem wlewać ostudzoną żelatynę. Rozprowadzić masę na cieście.
Wierzch ciasta posypać startą mleczną czekoladą.
Pozostawić ciasto do zastygnięcia w lodówce.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/A00TeQytosxTkJhXVTZ0/e299df89804f6298cf759b7965a0c0.jpg "Podgląd przepisu Bita śmietana z żelatyną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/stOcb4N25-SOJpU-gp1C/80180d1fe0cdf8287cb9a1abc11a0e.jpeg "Podgląd przepisu Makaron po florencku z kurczakiem i suszonymi pomidorami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4rDwupgSShFktdkmDWIh/8d874eba94c3170bbc1432fdea9970.jpeg "Podgląd przepisu Staropolski przepis na peklowanie szynki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/25lIA6S2gb62kbTZdJSe/08e136c9d11176b42b3ebaf3250999.jpeg "Podgląd przepisu Filet z indyka w sosie własnym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1IZOvv9AlyUMC9RBJvzn/90b6ee8e3fec9b371385605c82a92a.png "Podgląd przepisu Pieczona wątróbka wołowa w stylu gospodyni domowej")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/KosRQKLB0WIqMPBWHM6u/a500203f8695b5c17d4b761f7ff75a.png "Podgląd przepisu Świąteczne kruche ciasteczka maślane")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/95HJ5KTdKdntv72oCWtN/4c36643a0f2e0d707634ece06ae669.jpeg "Podgląd przepisu Doskonała polędwica wołowa pieczona w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/AxoEwz_z7bM6O97-8S7p/f95654fa529dc530309a66525fa73d.png "Podgląd przepisu Chleb na drożdżach z 1 kg mąki")
