Ciasto kokos i jabłko z kompotu

Biszkopt .: Jajka ubijamy z cukrem na jasny puch . Na koniec mieszając łyżką lub mikserem na najmniejszych obrotach dodajemy przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia . Gotowe ciasto przelewamy do wyłożonej papierem do pieczenia formy i pieczemy około 30 minut w 170 °C . Na wystudzony biszkopt wykładamy odsączone z kompotu jabłka pokrojone w plastry lub kostkę .

Na warstwę jabłkową wykładamy ciepły budyń , który gotujemy według przepisu na opakowania . 1/2 l kompotu wlewamy do garnka dodajemy cukier , trochę odlewamy do szklanki w której mieszamy sypki budyń , resztę zagotowujemy i wlewamy rozmieszany budyń gotujemy do momentu zgęstnienia budyniu ) .

Na wyłożony i wyrównany budyń wykładamy kokos . Kokos .: Masło roztapiamy wraz z cukrem mieszamy do lekkiego roztopienia cukru i dodajemy wiórki kokosowe , smażymy do lekkiego ze złocenia wiórków kokosowych . Na koniec w osobnej misce ubijamy jajko do którego dokładamy przestudzony kokos i łączymy razem .

Gotowe ciasto składamy następująco .: biszkopt -> jabłka -> budyń jabłkowy -> kokos . Pieczemy w piekarniku w temperaturze 170 °C przez około 20 minut do ze złocenia kokosu .

Po upieczeniu ciasto studzimy i pozostawiamy około 6 do 8 godzin do scalenia się warstw .