:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/HO2Klf0jmQtuD03_jhXd/46da0b46fc7cb48332d7ff4a8ace07.jpeg "Ciastka amerykańskie")
Składniki
- 120 g Masło pokojowej temperatury
- 120 g cukier brązowy
- 1 jajko
- 190 g mąka orkiszowa
- 1⁄2 łyżeczka proszek do pieczenia
- szczypta soli
- 1 łyżka stołowa kakao
- 50 g Ciemna czekolada
- 50 g biała czekolada
Najnowsze ulotki
Procedura
Masło w temperaturze pokojowej, (wyjmujemy z lodówki co najmniej 1h przed pieczeniem) miksujemy z cukrem, najlepiej mikserem, aby cukier i masło się połączyły. (Ja dodaję do ciasta także kawałki białej czekolady, które są same w sobie słodkie, dlatego jest tu mniej cukru.)
Dodajemy jajko i mieszamy mikserem.
Dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia, kakao, sól (zalecam szybko wymieszać mikserem na kilka sekund, aby wszystko się połączyło, ale tylko na 5s).
Dodajemy posiekanej czekolady (polecam 50/50 kawałki białej i ciemnej czekolady), którą wystarczy wymieszać trzepaczką.
Jeśli ciasto jest zbyt miękkie, możesz je włożyć do lodówki na 10 minut, albo możesz od razu łyżką odłupać kawałki ciasta, uformować kulki i ułożyć je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. (Ja zazwyczaj zbieram ciasto dużą łyżką, nie formuję go w kulki ręcznie, raczej tylko upuszczam je, aby nie była to równomierna kuleczka, ładniej mi się potem rozpływa).
Piec na 180° około 10'.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YJCIwzIGiFEbrgMKem_1/ba91b1b434d1903654d167812c2ab0.png "Podgląd przepisu Makaron z sosem śmietanowo-paprykowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/qxt1fd6-Mifn0B7Y3awo/980993b0861558c81cce413ff95e9f.jpeg "Podgląd przepisu Przepis na zupę bihun")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/sSRe6sBBolTqpaGRC0Ou/d4b8e94f3a3982959f7ea8903f4bda.png "Podgląd przepisu Hiszpańska zupa z cukinii")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/NQwMVfHXTYrqTCkeuoBK/31fe01c5ce552ee74230ef0bc5de21.jpeg "Podgląd przepisu Naleśniki twarogowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/enwKTCVGZlLEYXUvIWQB/f30a428147c9e59f3a5cf14b321af8.jpeg "Podgląd przepisu Prosta torta dla dzieci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Auxvmnj6YN9fsaKbr2ap/f782f6ab7360ed721fdcb504e24d61.jpeg "Podgląd przepisu Bułeczki z truskawkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/PFsxAKdlKcJuGeBCzIWp/d994f831fbdad2e1e6264161198822.jpeg "Podgląd przepisu Słodkie ciasto dyniowe")
