Źródło: vm2002 from Canva
Ciasteczka jabłkowo-cynamonowe
Jabłko i cynamon, to idealne połączenie, które szczególnie lubię podczas przygotowywania ciasteczek. Spróbuj tych łatwych i pysznych domowych ciasteczek jabłkowo-cynamonowych, które są tak chrupiące, a jednocześnie miękkie w środku.
Składniki
- 2 kubki Zwykła mąka
- 1⁄2 kubki Brązowy cukier
- 1 kawałek jajko
- 1⁄2 kubki Masło
- 1⁄2 łyżki Herbata Soda Bicarbs
- 1⁄4 łyżki Sole
- 1 kawałek jabłko
- 1 łyżka Mielony cynamon
- 1⁄4 łyżki Mielona gałka muszkatołowa
- 1⁄2 kubki Płatki owsiane
Najnowsze ulotki
Procedura
W misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, sól, mielony cynamon i gałkę muszkatołową. Są to suche składniki, które zawsze powinny być wymieszane razem i oddzielone od pozostałych.
W innej misce wymieszaj masło z brązowym cukrem. Masło powinno być zmiękczone, a nie roztopione, aby herbatniki nie stały się zbyt twarde. Następnie dodaj jajko i wszystko dokładnie wymieszaj.
Dodaj starte jabłko do masy maślanej. Wolę zetrzeć jabłko na grubej tarce, aby kawałki były wyczuwalne w ciasteczkach, ale zależy to od preferencji.
Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do mokrej i mieszaj, aż uzyskasz ciasto, które nie będzie ani zbyt lepkie, ani zbyt suche.
Jeśli lubisz płatki owsiane w swoich ciasteczkach, możesz dodać je teraz. Nadadzą one ciasteczkom dodatkową teksturę i błonnik.
Pozostaw ciasto na około 15 minut, aby wszystkie smaki się połączyły.
Następnie uformuj trójkąty (lub inne kształty) i umieść je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec ciastka w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 15 minut lub do momentu, aż będą ładnie złotobrązowe.
Po wyjęciu ciasteczek z piekarnika pozwól im ostygnąć i udekoruj je według własnego uznania