:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/i6weZ_tfCMnOdd95VIFk/b501aa965b2e0f211439277fce05c3.jpeg "Chrupiące szparagi smażone z czosnkiem cytrynowym")
Źródło: Freepik
Chrupiące szparagi smażone z czosnkiem cytrynowym
Chrupkość i świeżość szparagów w połączeniu z aromatycznym i wyrazistym smakiem czosnku sprawia, że to danie jest moim ulubionym.
Składniki
- 1 lb świeże szparagi
- 3 ząbki Czosnek, mielony
- 2 łyżki stołowe oliwa z oliwek
- sól i pieprz do smaku
- Skórka z cytryny (opcjonalnie)
Najnowsze ulotki
Procedura
Zacznij od dokładnego umycia szparagów, a następnie przytnij twarde końce. Z mojego doświadczenia wynika, że jest to kluczowe, ponieważ twarde końce mogą zepsuć ogólną teksturę potrawy.
Rozgrzej dużą patelnię i dodaj oliwę z oliwek. Zawsze upewnij się, że używasz wystarczająco dużej patelni, aby pomieścić szparagi bez przepełnienia, dla równomiernego gotowania.
Dodaj zmielony czosnek do rozgrzanego oleju. Smaż przez około minutę, aż stanie się aromatyczny, ale uważaj, aby go nie przypalić, ponieważ pozostawi to gorzki posmak.
Natychmiast dodać szparagi, sól i pieprz. Gotować na średnim ogniu przez około 10 minut, często mieszając, aby zapewnić równomierne gotowanie. Jako osoba, która gotowała to danie wiele razy, zalecam nie przegotowywać szparagów, aby zachować ich chrupkość.
Opcjonalnie: Udekorować skórką z cytryny tuż przed podaniem. Dodatek ten zależy od osobistych preferencji, ale moim zdaniem dodaje potrawie pikantnej świeżości.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/PFsxAKdlKcJuGeBCzIWp/d994f831fbdad2e1e6264161198822.jpeg "Podgląd przepisu Słodkie ciasto dyniowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4rDwupgSShFktdkmDWIh/8d874eba94c3170bbc1432fdea9970.jpeg "Podgląd przepisu Staropolski przepis na peklowanie szynki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/sSRe6sBBolTqpaGRC0Ou/d4b8e94f3a3982959f7ea8903f4bda.png "Podgląd przepisu Hiszpańska zupa z cukinii")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/P4dPwUcksKEGaxUrp5TL/8da0cc78be2674e78180ee002d7cbf.jpeg "Podgląd przepisu Okrągły sernik")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5WAndzyRJacqlACUVWmI/f74682ab1015bcd9909921aef77a82.jpeg "Podgląd przepisu Pełnoziarnisty bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/aX_pmhbO3OjKApaOmwfB/061c00de9a1539d666fe51820da0bd.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto dyniowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1IZOvv9AlyUMC9RBJvzn/90b6ee8e3fec9b371385605c82a92a.png "Podgląd przepisu Pieczona wątróbka wołowa w stylu gospodyni domowej")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/M9n4qOUfX7vL5_0whX75/89367d90f1697d543624ff8acd4cb4.png "Podgląd przepisu Klasyczne fondue mięsne z bulionem")
