:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/H6xIDKMdBWlD2KRlEvzU/f016cb45718f77636293f46a10aad1.jpeg "Burgundzki schab wieprzowy")
Źródło: Pixabay: RitaE
Burgundzki schab wieprzowy
Ten wyrafinowany przepis to prawdziwy klasyk kuchni burgundzkiej. Schab wieprzowy przyprawiamy pikantnym sosem, składnikami i przyprawami, a następnie powoli gotujemy, aby wszystkie smaki się połączyły. Warto go spożywać z kieliszkiem dobrego wina.
Składniki
Pork loin
- 800 Gram schab wieprzowy
- 2 gerezd czosnek
- 2 db cebula
Sos
- 50 Gram Mąka
- 50 Gram masło
- 250 ml Sos czerwony
Inne
- 1 mała łyżeczka Tymianek
- 2 szczypta sól
- 2 szczypta Burak
Najnowsze ulotki
Procedura
Najpierw porcjujemy schab, a następnie solimy i pieprzymy mięso.
Posiekaj cebulę i czosnek, a następnie podsmaż na oliwie z oliwek na dużej patelni.
Następnie dodajmy mięso do patelni i podsmażmy je z obu stron.
W międzyczasie przygotujmy sos: rozpuśćmy masło, dodajmy mąkę, a następnie powoli dodajmy wino, stale mieszając, aby nie było grudek.
Po zrumienieniu mięsa z obu stron, należy wlać sos, posypać tymiankiem i gotować pod przykryciem na niskiej temperaturze przez około 90 minut.
Podajemy świeżą bagietkę i cieszymy się pyszną wieprzowiną po burgundzku!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Gzfwoce62Vv7njgvzP4Z/2ca81a0b74ab4f552c7e57fa25a2d7.jpeg "Podgląd przepisu Nalewka z pigwy na bimbrze")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/A00TeQytosxTkJhXVTZ0/e299df89804f6298cf759b7965a0c0.jpg "Podgląd przepisu Bita śmietana z żelatyną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZlcFKJVYuH_3FB68KTTz/941fa6e7cfbcbd8ab6c74556fd1520.jpeg "Podgląd przepisu Nuggetsy z kurczaka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/P4dPwUcksKEGaxUrp5TL/8da0cc78be2674e78180ee002d7cbf.jpeg "Podgląd przepisu Okrągły sernik")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/83YaeqrXf1_24Tp24Vkk/b33de9d3fd0376c740296ee3b35ccd.jpeg "Podgląd przepisu Deser z mascarpone i herbatnikami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/stOcb4N25-SOJpU-gp1C/80180d1fe0cdf8287cb9a1abc11a0e.jpeg "Podgląd przepisu Makaron po florencku z kurczakiem i suszonymi pomidorami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Auxvmnj6YN9fsaKbr2ap/f782f6ab7360ed721fdcb504e24d61.jpeg "Podgląd przepisu Bułeczki z truskawkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gS6P3oazgg8yVVlUfRr6/ce9b7df383c660ae22360f304bed38.jpeg "Podgląd przepisu Chleb orkiszowy na drożdżach")
