:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/QBihcDFCHi9sUldZTAZQ/f935f3db6c2c6aa3765980ca733ce3.jpeg "Boczek rolowany")
Źródło: FB: 1000 pomysłów na obiad i nie tylko
Boczek rolowany
Boczek rolowany to jedno z moich ulubionych dań, które serwuję podczas świątecznych spotkań rodzinnych.
Składniki
- 2 kg surowego boczku
- 4 zęby czosnku
- 6 suszonych śliwek bez pestki
- 1 łyżeczka majeranku
- 1⁄2 łyżeczki gorczycy białej
- 1⁄2 kolendry
- 1⁄2 słodkiej Papryki
- 1⁄4 łyżeczki kminku
- 1⁄4 Chili
Najnowsze ulotki
Procedura
Umyj mięso w zlewie i osusz papierowym ręcznikiem. Usuń skórę i dokładnie obejrzyj boczek od strony żeber. Wytnij małe chrząstki i kostki.
Następnie można obtoczyć mięso w przyprawach.
Ułóż mięso chudą stroną do góry.
Umieść kolejne cztery ząbki czosnku na boczku. Czosnek można również przecisnąć przez praskę.
Pokrój sześć śliwek w paski i umieść je na wierzchu mięsa.
Zwinąć boczek ciasno i związać sznurkiem kuchennym.
Ostrożnie zawiń boczek w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 12-24 godziny.
Usunąć folię. Rozgrzać dużą patelnię i ułożyć na niej roladę.
Smażyć przez około 10 minut, obracając ją.
Upieczoną roladę umieścić w rękawie do pieczenia. Zwiąż koniec sznurkiem lub zapinką.
Roladę z boczkiem umieścić w naczyniu do zapiekania i piec w piekarniku nagrzanym do 170°C przez około 70 minut.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/aX_pmhbO3OjKApaOmwfB/061c00de9a1539d666fe51820da0bd.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto dyniowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5SW3lbq67EQvenTrNubB/c60458bc67b4c9e548ecc533b58d6f.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto marchewkowe bez orzechów")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/sSRe6sBBolTqpaGRC0Ou/d4b8e94f3a3982959f7ea8903f4bda.png "Podgląd przepisu Hiszpańska zupa z cukinii")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZlcFKJVYuH_3FB68KTTz/941fa6e7cfbcbd8ab6c74556fd1520.jpeg "Podgląd przepisu Nuggetsy z kurczaka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/qxt1fd6-Mifn0B7Y3awo/980993b0861558c81cce413ff95e9f.jpeg "Podgląd przepisu Przepis na zupę bihun")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/TZsTGEvv895H1-tY1nrP/01766a9dec9ffcd2c4d4bc3d6accb5.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto z gruszkowym dżemem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/G17e7acClnkQRhsoRvGR/71e98ddad39054d7e75c7fd5af4f44.png "Podgląd przepisu Upieczony Stutenkerl lub Weckmann")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/PFsxAKdlKcJuGeBCzIWp/d994f831fbdad2e1e6264161198822.jpeg "Podgląd przepisu Słodkie ciasto dyniowe")
