:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/vYpcKl6br7ZME2-BxOtE/0968dc9474fdf68c33990c8319faac.jpeg "Bitki schabowe duszone w sosie pieczarkowym")
Źródło: FB: 1000 pomysłów na obiad i nie tylko
Bitki schabowe duszone w sosie pieczarkowym
Przepis na smaczne kotlety wieprzowe duszone w sosie grzybowym, odpowiednie na świąteczny lunch.
Składniki
- 4 ks plastry schabu
- 500 g pieczarek
- 2 ks cebule
- 3 łyżki masla
- 1 szkło bulionu mięsnego
- sól do smaku
- Świeżo mielony pieprz do smaku
Najnowsze ulotki
Procedura
Na początku przygotuj schab. Posolić i popieprzyć plastry z obu stron. Na patelni rozgrzewam 2 łyżki masła, a następnie smażę mięso z obu stron na złoty kolor.
Gdy mięso jest już zarumienione, przekładam je do garnka. W tym samym garnku zaczynam dusić cebulę, pokrojoną w drobną kosteczkę, na pozostałej łyżce masła.
Gdy cebula jest już szklista, dodaję pokrojone pieczarki. Dzięki temu całość nabiera smaku i intensywności - pieczarki są kluczowym składnikiem tego dania, więc nie oszczędzam na nich.
Kiedy pieczarki zaczną puszczć sok, dodaję bulion mięsny i wracam do garnka schab. Następnie zamknięcie pokrywką i duszę wszystko razem na małym ogniu przez około godzinę.
Po tym czasie sprawdzam, czy mięso jest już miękkie. Jeśli tak, to jest gotowe do podania. Jeśli nie, duszę jeszcze przez około 15-20 minut.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gYtcGxinhnQ2VgCrq0xz/95e7f056d9d48d4fbd23febf74e9dd.jpeg "Podgląd przepisu Wilgotne ciasto z dzemem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1IZOvv9AlyUMC9RBJvzn/90b6ee8e3fec9b371385605c82a92a.png "Podgląd przepisu Pieczona wątróbka wołowa w stylu gospodyni domowej")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5O_Z9Tezx6Ucc7FJ54sY/1be2ebfb32ae6785176ba39b4e49b3.png "Podgląd przepisu Kotlety schabowe z piekarnika z majonezem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/sSRe6sBBolTqpaGRC0Ou/d4b8e94f3a3982959f7ea8903f4bda.png "Podgląd przepisu Hiszpańska zupa z cukinii")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/NQwMVfHXTYrqTCkeuoBK/31fe01c5ce552ee74230ef0bc5de21.jpeg "Podgląd przepisu Naleśniki twarogowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/enwKTCVGZlLEYXUvIWQB/f30a428147c9e59f3a5cf14b321af8.jpeg "Podgląd przepisu Prosta torta dla dzieci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gc8Cg6KQ2dELVDH9l5Wx/bee9c87a1b576b322e6cfddbfe5589.png "Podgląd przepisu Zupa z dyni jak u babci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MWSNV-ibFyxHRQKodhoK/9e78f628e3b078734d5cb6b5894f4e.jpeg "Podgląd przepisu Lečo z kiełbasą")
