REKLAMA
Źródło: Pexels
Barszcz wigilijny
Barszcz wigilijny, zwany również barszczem czerwonym, to tradycyjne danie wigilijne w Polsce i na Ukrainie. Najczęściej podawany z uszkami.
REKLAMA
Składniki
porcje
5
- 2 kg buraków
- 2 litry wody
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2 liście laurowe
- 2 ziarna ziela angielskiego
- sól i pieprz do smaku
Najnowsze ulotki
REKLAMA
Procedura
70 min.
1. Krok
Buraki umyj, obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
2. Krok
W garnku zagotuj wodę i dodaj buraki, cebulę, czosnek, koncentrat pomidorowy, liście laurowe, ziele angielskie, cukier, ocet, sól i pieprz.
3. Krok
Gotuj przez około 45 minut, aż buraki będą miękkie.
4. Krok
Odcedź barszcz i podawaj ciepły z uszkami lub pierogami.