:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/2WCMMgZOOMzZRIoWoPLm/af44c1608cc0fec61e6be9fc4fdd43.jpeg "Babeczki z truskawkami")
Babeczki z truskawkami
Super miękkie, delikatne i pełne świeżych owoców. Najlepsze truskawkowe muffiny, które pozostają wspaniałe także następnego dnia!
Składniki
Ciasto
- 200 g mąka zwykła specjalna
- 50 g mąka półgruboziarnista
- 250 g Cukier kryształ
- 11⁄2 dl mleko
- 1⁄2 dl olej
- 2 szt jajko
- 2 łyżeczka Proszek do pieczenia
- 1⁄2 łyżeczka Sól
Poza tym
- świeże truskawki
- Trochę cukier puder
- 200 ml mleko
- trochę cukier
Najnowsze ulotki
Procedura
Suche składniki umieścimy w jednej misce, a mokre w drugiej. Następnie wszystko mieszamy, aby uzyskać gładkie, gęstsze ciasto. Ciasto wlewamy do papierowych foremek, ale tylko do połowy. Teraz dodajemy truskawki, które najpierw zanurzamy w cukrze. Na koniec wlewamy do foremek resztę ciasta. Muffinki pieczemy w temperaturze 190°C przez 20 minut. Upieczone pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia.
Podgrzewamy 2dl mleka z odrobiną cukru i moczymy muffinki. Moczymy zimne muffiny w gorącym mleku około 5-6 sekund, trzeba liczyć🙂 Na końcu muffiny pozostawiamy na co najmniej 2-3 godziny, ale spokojnie możesz także 7-8 godzin. Szczerze mówiąc, są najlepsze następnego dnia, więc możesz je upiec nawet dzień wcześniej🙂
To są jedne z NAJLEPSZYCH muffinek, które znam i regularnie piekę. Krótkie moczenie w mleku dodaje im nie tylko smaku, ale przede wszystkim wilgotności. Myślę, że jak raz wypróbujesz takie muffinki, nie będziesz robił inaczej🙂 Piekę w domu wiele muffinek i moczenie w mleku jest dla mnie codziennością. Smacznego !
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/2WCMMgZOOMzZRIoWoPLm/a657f57e42e00c303f1f3316c4554d.jpeg "Babeczki z truskawkami - etap przygotowania 1")
Moje kolejne przepisy można znaleźć również na moim blogu cesminazuenal.blogspot.com i na Youtube
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/a6fYiy9arvJWiSxxPSGA/fd72a6f858b50e0d453f8f6d64df6e.jpeg "Podgląd przepisu Muffinki orzechowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YX9ONcDNSBLlYYIyQXqD/4bd83bc591679ad15215f986b7d381.jpeg "Podgląd przepisu Czosnkowa kremowa zupa bez ziemniaków")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/0AIzznbxENMIDQYb7hOu/c2a655174bc239df986a2a7a4182fe.png "Podgląd przepisu Przepis na dżem z grzanego wina")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/NQwMVfHXTYrqTCkeuoBK/31fe01c5ce552ee74230ef0bc5de21.jpeg "Podgląd przepisu Naleśniki twarogowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/AxoEwz_z7bM6O97-8S7p/f95654fa529dc530309a66525fa73d.png "Podgląd przepisu Chleb na drożdżach z 1 kg mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Gzfwoce62Vv7njgvzP4Z/2ca81a0b74ab4f552c7e57fa25a2d7.jpeg "Podgląd przepisu Nalewka z pigwy na bimbrze")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/aX_pmhbO3OjKApaOmwfB/061c00de9a1539d666fe51820da0bd.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto dyniowe bez mąki")
