Zupa meksykańska

Źródło: CCat82 from Getty Images

Zupa meksykańska

Name: Zupa meksykańska
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g mięsa mielonego; Puszka czerwonej fasoli; puszka kukurydzy; 2 Papryki; 1 ks duża cebula; 2 zęby czosnku; 500 g świeżych pomidorów; 1 szkło bulionu drobiowego lub warzywnego; 2 łyżeczki chilli w proszku; 1 łyżeczka papryki słodkiej; 2 łyżeczki cynamonu; sól i pieprz do smaku; 2 łyżki oliwy do smażenia; świeża kolendra do dekoracji

Iwa

Można ją dowolnie modyfikować dodając ulubione składniki lub zmieniając stopień ostrości.

REKLAMA

Składniki

porcje

400 g mięsa mielonego Dodano do
Puszka czerwonej fasoli Dodano do
puszka kukurydzy Dodano do
2 Papryki Dodano do
1 ks duża cebula Dodano do
2 zęby czosnku Dodano do
500 g świeżych pomidorów Dodano do
1 szkło bulionu drobiowego lub warzywnego Dodano do
2 łyżeczki chilli w proszku Dodano do
1 łyżeczka papryki słodkiej Dodano do
2 łyżeczki cynamonu Dodano do
sól i pieprz do smaku Dodano do
2 łyżki oliwy do smażenia Dodano do
świeża kolendra do dekoracji Dodano do

Najnowsze ulotki

Pozostałe dni: 4

REKLAMA

Procedura

45 min.

1. Krok

Rozgrzej oliwę na dużej patelni, dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż do momentu aż cebula stanie się szklista - około 5 minut.

2. Krok

Dodaj mięso mielone i smaż, aż będzie w pełni ugotowane. Unikaj przesmażania mięsa – zbyt długi czas na patelni może sprawić, że stanie się suche.

3. Krok

W tym czasie pokrój paprykę na małe kawałki i dodaj do mięsa. Smaż wszystko razem przez kolejne 5 minut.

4. Krok

Dodaj do patelni czerwoną fasolę, kukurydzę i pomidory wraz z sokiem. Jeżeli używasz świeżych pomidorów, pokrój je na małe kawałki.

5. Krok

Wsyp chilli, paprykę, cynamon i dopraw solą oraz pieprzem. Mieszaj wszystko razem tak, aby składniki były dobrze wymieszane.

6. Krok

Dodaj bulion, zmniejsz ogień do średniego i gotuj pod przykryciem przez około 20 minut. Czas gotowania może się różnić w zależności od wielkości kawałków papryki i pomidorów, także dopilnuj, aby warzywa były miękkie.

7. Krok

Podawaj gorącą, posypaną świeżą kolendrą. Malowniczo wygląda też łyżka śmietany na wierzchu. Idealnie smakuje z chrupiącym pieczywem.

6 listopada 2023

Reels

Nowy

Najnowsze przepisy

Reels

Nowy

Ulubione przepisy

Makaron z sosem śmietanowo-paprykowym

Przepis na makaron z paprykowym sosem śmietanowym to prawdziwa gratka dla każdego miłośnika kremowych dań z makaronem. Po raz pierwszy odkryłam go podczas podróży do Włoch i od tamtej pory jest to ulubione danie w mojej kuchni. Połączenie słodkiej papryki, kremowego sosu i aromatycznego makaronu jest wyjątkowe i nieporównywalne. Czasami dodaję prażone orzeszki piniowe, aby zwiększyć teksturę i smak.

Racuchy na kefirze

Idealne na śniadanie , na obiad i do po południowej kawy . Pyszne racuchy które są przypomnieniem smaków z dzieciństwa i wspomnieniami o babci . https://gabciakowegotowanie24.blogspot.com/2024/09/racuchy-na-kefirze.html

Mięso mielone z makaronem

Klasyczne i zawsze ulubione danie. Mięso mielone, gotuję w sosie pomidorowym i podaję z makaronem.

Tammers

Doskonała polędwica wołowa pieczona w piekarniku

Ten prosty, ale satysfakcjonujący przepis na pieczoną polędwicę wołową jest doprawiony do perfekcji i odpowiednio ugotowany, zapewniając soczysty i delikatny centralny element każdego świątecznego posiłku.

Tammers

Dash

Deser z mascarpone i herbatnikami

Lekki, kremowy deser na bazie włoskiego sera mascarpone i chrupiących herbatników. Idealny na zakończenie obiadu lub jako słodki dodatek do popołudniowej kawy.

Dash

Ciasto marchewkowe bez orzechów

Ciasto marchewkowe bez orzechów to jeden z moich ulubionych przepisów, który robiłam już kilka razy. Jest smaczne, soczyste, proste i idealne dla tych, którzy nie mogą lub nie chcą spożywać orzechów. Przygotowanie nie jest trudne, a efekt jest tego wart.

Sos z porto

Bogaty i smaczny sos z porto, idealny jako dodatek do pieczonego mięsa lub dziczyzny.

Zupa grzybowa

Pyszna , domowa zupa z własnoręcznie zbieranych grzybów to idealny pomysł na obiad . https://gabciakowegotowanie24.blogspot.com/2024/09/zupa-grzybowa.html