REKLAMA
Źródło: ichox from Getty Images
Zupa brokułowo-kalafiorowa
Doskonała zupa krem z brokułów i kalafiora, szczególnie uwielbiana przez dzieci.
REKLAMA
Składniki
porcje
6
- 1 szt brokuły
- 1 szt kalafior
- 1 szt The Onion
- 2 goździki Czosnek
- 1 l Bulion
- 200 ml Krem do gotowania
- Sól i czarny pieprz
- oliwa z oliwek
- Zioła (pietruszka, szczypiorek) do dekoracji
Najnowsze ulotki
REKLAMA
Procedura
45 min.
1. Krok
Najpierw oczyść brokuły i kalafior i podziel je na różyczki.
2. Krok
Obierz i posiekaj cebulę i czosnek. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek, dodać cebulę i czosnek i podsmażyć.
3. Krok
Następnie dodaj brokuły i kalafior i wymieszaj wszystko razem.
4. Krok
Zalej warzywa bulionem i doprowadź do wrzenia. Gotuj zupę przez 15-20 minut.
5. Krok
Gdy zupa się ugotuje, zdejmij ją z kuchenki, dodaj śmietanę i gotuj przez około 5 minut.