:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YotcKSvosbPnqwfKmoXU/5d1b380686a130bba98cd8180fd8e9.png "Wegetariański makaron z dynią")
Źródło: Rimma_Bondarenko for Getty Images
Wegetariański makaron z dynią
Jesień zawsze oznacza dla mnie czas dyni! Uwielbiam wyczarowywać pyszne dania z soczystego miąższu. W moim dyniowym czasie, stworzenie tego makaronu było punktem kulminacyjnym. Dziś pokazuję Wam mój ulubiony przepis, który robiłam niezliczoną ilość razy: Dyniowy Makaron .
Składniki
- 500 g Makaron (szczególnie dobrze sprawdza się fussili lub penne)
- 1 średni rozmiar dynia Hokkaido
- 3 Tablespoon oliwa z oliwek
- 300 g Creme fraiche lub śmietana
- sól i pieprz
- gałka muszkatołowa
- 1 Garść parmezan
- 2 ząbek czosnku
- 1 Garść świeże oregano
Najnowsze ulotki
Procedura
Aby przygotować dyniowy makaron, najpierw umyj dynię, przekrój ją na pół i usuń pestki. Lubię używać dyni Hokkaido, ponieważ ma jadalną skórkę i nie trzeba jej obierać.
Pokrój dynię w drobną kostkę. W tym przypadku możesz się różnić, w zależności od tego, czy wolisz więcej \biss\ w makaronie, czy chcesz, aby był bardziej kremowy.
Ugotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
Podczas gdy makaron się gotuje, usmaż kostki dyni na dużej patelni z oliwą z oliwek i zmiażdżonym czosnkiem. Gdy dynia będzie miękka (po około 10 minutach), dodaj śmietanę lub crème fraiche i szałwię.
Dopraw solą, pieprzem i świeżo startą gałką muszkatołową. Zawsze lubię dodać odrobinę więcej gałki muszkatołowej, która dopełnia smak dyniowego makaronu.
Dodaj odcedzony makaron na patelnię i wszystko dobrze wymieszaj. Jeśli chcesz, aby danie było wyjątkowo kremowe, możesz dodać trochę wody z makaronu. To działa cuda!
Posypać parmezanem i oregano i natychmiast podawać. Pyszny wegetariański przepis na jesień!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5SW3lbq67EQvenTrNubB/c60458bc67b4c9e548ecc533b58d6f.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto marchewkowe bez orzechów")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Mf3H2LWr0R7d5kQe-OGK/f7d071adaca1f554ce86d37a23cfc4.png "Podgląd przepisu Domowa mortadela")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/sSRe6sBBolTqpaGRC0Ou/d4b8e94f3a3982959f7ea8903f4bda.png "Podgląd przepisu Hiszpańska zupa z cukinii")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Gzfwoce62Vv7njgvzP4Z/2ca81a0b74ab4f552c7e57fa25a2d7.jpeg "Podgląd przepisu Nalewka z pigwy na bimbrze")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Auxvmnj6YN9fsaKbr2ap/f782f6ab7360ed721fdcb504e24d61.jpeg "Podgląd przepisu Bułeczki z truskawkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/R9cbXfuOrbJwzcpKZj7a/26d5f3b8d43d45531155e86004e321.png "Podgląd przepisu Ciasto skubaniec vel pleśniak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4rDwupgSShFktdkmDWIh/8d874eba94c3170bbc1432fdea9970.jpeg "Podgląd przepisu Staropolski przepis na peklowanie szynki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/stOcb4N25-SOJpU-gp1C/80180d1fe0cdf8287cb9a1abc11a0e.jpeg "Podgląd przepisu Makaron po florencku z kurczakiem i suszonymi pomidorami")
