:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/xTv1jiVFienHvKIPxnD8/b99d5fd860f660a4ff9d44719a85be.png "Tradycyjny gulasz z języka")
Źródło: Worawith via Adobe Stock
Tradycyjny gulasz z języka
Gulasz z języka to bardzo tradycyjne i wykwintne danie, które składa się z gotowanego języka wołowego w kremowym sosie. Często podaje się go z puree ziemniaczanym i warzywami.
Składniki
- 1 Kawałek Język wołowy
- 2 l woda
- 2 Kawałek cebule
- 2 Kawałek padlinożerca
- 250 ml Śmietana
- 2 Łyżka stołowa Mąka
- 1 Łyżeczka sól
- 1 Łyżeczka pieprz
Najnowsze ulotki
Procedura
Aby przygotować ragout z języka, najpierw oczyść i opłucz język. Następnie umieść go w dużym garnku i dodaj wodę, aż język będzie całkowicie pokryty. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez 2-3 godziny.
2. Podczas gotowania języka, obierz cebulę i marchewki i pokrój je na małe kawałki.
3. Gdy język jest miękki, wyjmij go z garnka i pozostaw do ostygnięcia. Następnie usuń skórę z języka i pokrój go na cienkie plasterki.
4. Cebulę i marchewkę smażyć w oddzielnym garnku, a następnie dodać pokrojony język. Doprawić solą i pieprzem.
5. W oddzielnej misce wymieszaj mąkę z nieco zimną wodą, aż nie będą widoczne żadne grudki. Dodaj tę mieszaninę do garnka z pozostałymi składnikami i dobrze wymieszaj.
6. Na koniec dodaj śmietanę i dobrze wymieszaj. Ragout gotować na małym ogniu przez 10 minut.
7. Ragout z języka jest gotowe do podania. Smacznego!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/fN7KIPqD9pOIbOS3akYJ/8bf2262c72badb98d3d3d80936724e.jpeg "Podgląd przepisu Kaczka pieczona w kawałkach")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/UORoiV6FLOofws2ZWRvt/33a62aa6413bae3b2b77c8595f4d6d.jpeg "Podgląd przepisu Bezglutenowe babeczki jogurtowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/J2i3ukSmwPP_JHpgp7hR/a8afa5ba6e163303e383fa2182300d.png "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i biszkoptami bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/a6fYiy9arvJWiSxxPSGA/fd72a6f858b50e0d453f8f6d64df6e.jpeg "Podgląd przepisu Muffinki orzechowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/aX_pmhbO3OjKApaOmwfB/061c00de9a1539d666fe51820da0bd.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto dyniowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zt2DPAlTg27ctE2Dzwg7/68c4196805cbc8b69ac73bc8b755ba.jpeg "Podgląd przepisu Kopytka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/FBS5akPnJkzKtIcCX74H/530b0ab0dcaccbf05754e7a75d2bb0.jpeg "Podgląd przepisu Ciasteczka owsiane z rodzynkami sułtańskimi")
