Tagiatelle z łososiem
To pyszne danie z tagliatelle i łososiem jest świetne na kolację lub specjalną okazję. Możesz również dodać ulubione warzywa, takie jak szpinak czy pomidory koktajlowe, aby urozmaicić smak i wygląd dania. Smacznego!
Składniki
- 250 g tagliatelle
- 250 g łososia, bez skóry i ości pokrojonego w kostkę
- 1 cebula
- 200 ml śmietany kremówki
- 50 ml bulionu warzywnego lub rybnego
- 2 łyżki masla
- 1⁄2 soku Cytryny
- 2 łyżki posiekanego koperku
- sól i pieprz do smaku
- Parmezan do posypania (opcjonalnie)
Najnowsze ulotki
Procedura
Gotuj tagliatelle według instrukcji na opakowaniu, aż będą al dente. Odcedź je i odłóż na bok.
W dużym rondlu rozgrzej masło na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, i smaż, aż staną się miękkie i lekko złociste.
Dodaj pokrojonego łososia do rondla i smaż przez kilka minut, aż mięso stanie się różowe i delikatne.
Wlej bulion warzywny lub rybny do rondla i dodaj sok z cytryny. Gotuj przez kilka minut, aby składniki się połączyły.
Następnie dodaj śmietanę kremówkę do rondla i wymieszaj. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut, aż sos zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Dodaj ugotowane tagliatelle do sosu z łososiem. Delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły.
Pod koniec dodaj posiekany koperek i wymieszaj jeszcze raz.
Podawaj gorące tagliatelle z łososiem, posypane startym parmezanem, jeśli chcesz.