:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/d91hFCUFvmFGA6gURegu/426c5cc8f01df2457cb2278aa15df5.jpeg "Szybki świeży chrupiący wietnamski slaw")
Źródło: Pixabay: Wow_Pho
Szybki świeży chrupiący wietnamski slaw
Ten żywy i zdrowy wietnamski slaw łączy w sobie orzeźwiające smaki i chrupkość w każdym kęsie!
Składniki
- 4 filiżanki Poszatkowana czerwona kapusta
- 1 Duża marchewka, poszatkowana
- 1 Czerwona papryka, cienko pokrojona
- 1 Mała czerwona cebula, cienko pokrojona
- 1⁄2 filiżanka Posiekana świeża kolendra
- 0.3 filiżanka ocet ryżowy
- 2 łyżki stołowe Sos sojowy (w razie potrzeby użyć bezglutenowego)
- 2 łyżki stołowe cukier brązowy
- 2 łyżki stołowe Świeży sok z limonki
- 2 ząbki Czosnek, mielony
- 2 łyżki olej sezamowy
- 3 łyżki stołowe Olej arachidowy
- sól do smaku
- 1⁄2 filiżanka Posiekane prażone orzeszki ziemne do dekoracji
- 1 Papryczka jalapeno, cienko pokrojona (opcjonalnie)
Najnowsze ulotki
Procedura
Zacznij od przygotowania wszystkich warzyw - poszatkuj kapustę, marchewkę i pokrój w cienkie plasterki paprykę i cebulę. Z mojego doświadczenia wynika, że użycie ostrego noża szefa kuchni zapewnia doskonałe krojenie warzyw, co poprawia teksturę sałatki.
Wymieszaj przygotowane warzywa w dużej misce sałatkowej z posiekaną świeżą kolendrą.
W innej misce przygotować dressing, łącząc ocet ryżowy, sos sojowy, brązowy cukier, sok z limonki i mielony czosnek.
Powoli wmieszaj olej sezamowy i arachidowy, aby stworzyć emulsję, która jest kluczem do uzyskania aromatycznego dressingu.
Polać dressingiem mieszankę sałat. Dobrze wymieszaj składniki, aby je połączyć. Ten krok jest ważny dla równomiernego wymieszania sałatki i zapewnienia, że każdy kęs jest pełen smaku.
Dopraw solą do smaku. Pamiętaj, że zawsze łatwiej jest dodać więcej soli później, więc zacznij od mniejszej ilości i dostosuj w razie potrzeby.
Udekoruj posiekanymi prażonymi orzeszkami ziemnymi, dodając dodatkową warstwę chrupkości i bogactwa.
Jeśli wolisz nieco ostrzejsze składniki, spróbuj dodać cienko pokrojone papryczki jalapeno.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/kGIHdO1j72Tclr2Tpjsz/cb366840ef7f36713fd3badf33db88.jpeg "Podgląd przepisu Tradycyjny klasyczny placek z wołowiną Aussie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/qxt1fd6-Mifn0B7Y3awo/980993b0861558c81cce413ff95e9f.jpeg "Podgląd przepisu Przepis na zupę bihun")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Auxvmnj6YN9fsaKbr2ap/f782f6ab7360ed721fdcb504e24d61.jpeg "Podgląd przepisu Bułeczki z truskawkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/83YaeqrXf1_24Tp24Vkk/b33de9d3fd0376c740296ee3b35ccd.jpeg "Podgląd przepisu Deser z mascarpone i herbatnikami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5O_Z9Tezx6Ucc7FJ54sY/1be2ebfb32ae6785176ba39b4e49b3.png "Podgląd przepisu Kotlety schabowe z piekarnika z majonezem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YJCIwzIGiFEbrgMKem_1/ba91b1b434d1903654d167812c2ab0.png "Podgląd przepisu Makaron z sosem śmietanowo-paprykowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
