REKLAMA

Źródło: Freepik

Szybki i łatwy pikantny plaster łososia curry

Curry Salmon Slice z pewnością zachęci Twoje kubki smakowe swoimi nieodpartymi smakami i aromatycznym zapachem. Łączy w sobie delikatne plastry łososia, skąpane w egzotycznych indyjskich przyprawach i ugotowane do perfekcji w bogatym, obfitym curry. To danie stanowi idealne danie główne na przyjęcie lub przytulny rodzinny obiad, w połączeniu z ryżem gotowanym na parze lub naan.

REKLAMA

Składniki

porcje
4
  • 4 Filety z łososia Dodano do
  • 2 łyżki Curry w proszku Dodano do
  • 1 Łyżeczka Kurkumy w proszku Dodano do
  • 2 mielonego czosnku Dodano do
  • 1 cebula, drobno posiekana Dodano do
  • 2 mleka kokosowego Dodano do
  • 1 Łyżka oleju roślinnego Dodano do
  • sól i pieprz do smaku Dodano do
  • Świeże liście kolendry do dekoracji Dodano do
  • Kawałki cytryny do podania Dodano do
REKLAMA

Procedura

40 min.
1. Krok

Zacznij od doprawienia filetów z łososia solą, pieprzem, połową curry w proszku i połową kurkumy w proszku. Odstawić na dziesięć minut do zamarynowania. W międzyczasie rozgrzać olej roślinny na patelni na średnim ogniu, dodać posiekaną cebulę i czosnek, smażyć, aż staną się miękkie i przezroczyste. Dodać pozostałe curry i kurkumę w proszku, mieszać przez kilka sekund do uzyskania aromatu. Wlać mleko kokosowe, dobrze wymieszać i doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Następnie zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez kilka minut.

2. Krok

Teraz dodaj zamarynowane filety z łososia na patelnię i gotuj na wolnym ogniu w sosie curry przez około 10-15 minut lub do momentu, aż łosoś będzie ugotowany. Pamiętaj, aby odwrócić łososia w połowie gotowania. W razie potrzeby doprawić dodatkową solą i pieprzem.

3. Krok

Podawać łososia curry na gorąco, udekorowanego świeżą kolendrą i wyciśniętym sokiem z cytryny.

Najnowsze przepisy

Najnowsze przepisy

Reels

Nowy

Górne kategorie

Ciasta

379 przepisy

Kolacja

2011 przepisy

Dania mięsne

1108 przepisy

Śniadanie

468 przepisy

Deser

1521 przepisy

Awokado

51 przepisy

Obiad

2157 przepisy